Languedoc Château Puech-Haut Tête de Bélier Gérard Bru 2011
15%
0.75L
intensité
Intense, complexe et aromatique, Tête de Bélier est une belle illustration de vin taillé pour la garde.
Plus d'infosPrésentation du lot
Languedoc Château Puech-Haut Tête de Bélier Gérard Bru 2011
La cuvée
Intense, généreux et complexe, la cuvée Tête de Bélier est marquée par des notes de fruits rouges, d'épices douces, de poivre, de réglisse et de pain grillé. Pour la réaliser, le domaine a procédé à un tri sévère des baies, à une vinification traditionnelle en cuves bois et à un élevage de 18 mois en fûts. Toutes ces étapes ont permis de le doter d'un bon potentiel de garde.
Le domaine Château Puech-Haut
Petit-fils d'agriculteur, Gérard Bru rachète en 1981 cette belle demeure du XVIII° siècle et entame sa reconversion, après une brillante carrière d'industriel. Son amour de la terre, il le tient de son grand-père qui lui apprit le goût de la chasse et du vignoble dans le Minervois. Une passion renforcée par le métier de son père, intendant de l'Ecole nationale Supérieure Agronomique de Montpellier. A son arrivée, il n'y avait pas un cep de vigne. Alors, il entreprend de grands travaux de culture sur les sols constitués d'argile, de calcaire et de galets roulés. De 1996 à 2006, Michel Rolland fut engagé comme conseillé de vinification. Aujourd'hui, le domaine ne compte pas moins de 165 ha.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette légèrement abiméeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 15 %
Région : Languedoc
Appellation : Languedoc
Propriétaire : Gérard Bru
Millésime : 2011
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 130 hectares
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie