Cornas Auguste Clape 2001
13%
0.75L
intensité
L'un des meilleurs cornas, riche, profond et racé, avec un beau grain de tanins.
Plus d'infos
Il exhale des senteurs de fleur blanche, de reglisse, de douce crème de cassis, de mûre et de myrtille. Corsé et concentré, épais et confit, il se distingue par ses abondants tannins, qui masquent parfaitement son fruité et son gras des plus généreux( R Parker 06/03).
Présentation du lot
Cornas Auguste Clape 2001
La cuvée
Le cornas d'Auguste Clape constitue l'une des meilleures productions de l'appellation, possédant de la richesse, de la profondeur, ainsi qu'un formidable potentiel de garde. Une vinification en grappes entières, et un élevage en foudres anciens, permettent de conserver la sobriété du terroir de Cornas.
Le domaine Auguste Clape
Le domaine d'Auguste Clape a vu le jour au 19ème siècle mais était alors destiné à la polyculture. Auguste Clape, époux de la fille des propriétaires, arrive au domaine en 1949 et, tous deux décident de se consacrer au vin. A cette époque, ils disposent seulement de quatre hectares de vignes et décident de créer un marché au vin qui les encourage d'ailleurs à réaliser les mises en bouteilles au domaine en 1955. Petit à petit, leur réputation et celle de leurs vins croît, s'étendant au-delà de l'Hexagone. En 1988, Auguste Clape accueille son fils dans l'affaire. Celui-ci avait fait ses classes auprès des plus grands du sud de la France tels que le domaine Tempier (Bandol) et celui du Vieux Télégraphe (Châteauneuf-du-Pape). Ensemble, ils adoptent une culture raisonnée déjà ébauchée et des vinifications traditionnelles parcellaires. Mais, en juillet 2018, Auguste Clape, devenu une figure de l'appellation, s'éteint, passant donc le flambeau à son fils Pierre et à son petit-fils Olivier. Aujourd'hui, ceux-ci cultivent donc un peu plus de 8 hectares de syrah, de roussanne et de marsanne dont les ceps sont âgés d'une quarantaine d'années en moyenne. Confidentielle, la production s'arrache auprès des amateurs pour son profil racé, sa puissance, sa complexité et son équilibre détonnant.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement abiméeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Vallee du Rhone
Appellation : Cornas
Propriétaire : Auguste Clape
Millésime : 2001
Couleur : rouge
Apogée : bouteille de collection
Température de service : 16°
Superficie : 4 hectares
Production : 24000 bouteilles
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : epices
Occasion de dégustation : vin de gastronomie