Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Domaine Louis Jadot 1983
13%
1.5L
intensité
Raffiné, ce vin signé par la maison Louis Jadot mérite des accords avec des mets tout aussi fins.
Plus d'infosPrésentation du lot
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Domaine Louis Jadot 1983
La cuvée
Le chambolle-musigny Les Amoureuses est élevé durant 18 mois en fûts. Il dégage des arômes fruités, de violette, ainsi que de subtiles notes épicées. Au palais, les tanins sont bien présents mais soyeux, il y a beaucoup de complexité, une matière ample et élégante, avec une belle longueur. Ce vin accompagnera très bien des plats raffinés à base de viande (veau, canard, tournedos ...).
Le domaine Louis Jadot
Louis Henry Denis Jadot créé sa propre maison en 1859, époque phare de l’essor du vignoble bourguignon et de sa structuration. Rapidement, il va développer une fructueuse activité de négoce avec les pays du Nord, sa famille étant originaire de Belgique. Son fils Louis-Jean-Baptiste prendra sa suite et développera le vignoble, son petit-fils Louis-Auguste favorisera l’export vers les pays anglo-saxons, dans l’après-guerre. En 1954, André Gagey rejoint l’entreprise familiale déjà florissante ; il en prend les rênes en 1962, à la mort prématurée de Louis-Auguste. En 1970 – une date qui marquera l’histoire de la maison – Jacques Lardière, alors tout jeune œnologue, fait son entrée en scène et va donner l’impulsion nécessaire à la maison.
En 1985, pour assurer la pérennité financière de l’entreprise, Madame Jadot décide de vendre à la famille de Rudy Kopf, l’importateur historique des vins de la maison aux Etats-Unis. Aujourd’hui, c’est Thomas Seiter qui dirige cette maison de renom, installée au coeur de Beaune, dans un hôtel particulier du 19e siècle. Outre le Château des Jacques à Moulin-à-Vent et le Domaine Ferret à Pouilly-Fuissé, la Maison Louis Jadot compte de nombreux vignobles ; au total, quelque 154 hectares de vignes en Côte d’Or, dans le Mâconnais et le Beaujolais. A elle seule, elle couvre la quasi-totalité des appellations bourguignonnes. Le consommateur obtiendra le plaisir qu'il recherche dans n'importe quelle gamme de prix... en retrouvant toujours la légendaire tête de Bacchus sur l'étiquette. Le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles : fermentations lentes et élevage long. Les désherbants chimiques y sont proscrits et les rendements y sont strictement limités.
Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 À 2 cmObservation : 2 Étiquettes très marquéesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chambolle-Musigny
Classement : 1er cru
Propriétaire : Domaine Louis Jadot
Millésime : 1983
Couleur : rouge
Apogée : bouteille de collection
Température de service : 16°
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie