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Cheverny Rouillon Clos du Tue-Boeuf 2019 - Lot de 1 bouteille - 0
Cheverny Rouillon Clos du Tue-Boeuf 2019 - Lot de 1 bouteille - 1
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enchère
1

Cheverny Rouillon Clos du Tue-Boeuf 2019

Fruits rougesVin d'apéritifEtoile montante
A
K

13.8%

0.75L

intensité

Un vin extrêmement fruité et souples qui s'appréciera volontiers dans sa prime jeunesse. Les plus patients attendront un peu pour découvrir son profil évolué.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 NormaleNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : Vallee de la LoireAppellation : ChevernyPropriétaire : Clos du Tue-Boeuf
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Présentation du lot

Cheverny Rouillon Clos du Tue-Boeuf 2019

La cuvée

Le cheverny Rouillon offre des arômes de fruits rouges (framboise, fraise des bois, noyau de cerise) et des notes poivrées. La bouche se montre vive et souple, avec des tanins fondus et une belle longueur fruitée. Ce vin peut être apprécié dès sa jeunesse, mais il évoluera harmonieusement dans les cinq années qui suivront. Il accompagne très bien les plats de porc, d'agneau ou de veau.

Le domaine Clos du Tue-Boeuf

Les premières traces du Clos du Tue-Boeuf, aux Montils, remontent au Moyen-Âge. La famille Puzelat, présente elle aussi de longue date dans cette région (depuis le XVe siècle), est aux commandes du domaine depuis 1990. Le vignoble de 16 hectares est à cheval sur la Touraine et Cheverny, sur des sols composés d'argile à silex sur craie de Blois. Il est travaillé en agriculture biologique depuis 1996 et les vinifications sont peu interventionnistes, sans intrants ni artifices (levures indigènes, sulfites utilisés à très faible dose). Les frères Puzelat, Jean-Marie et Thierry produisent de beaux vins très digestes et de caractère, bio et dans un esprit nature.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 13.8 %

Région : Vallee de la Loire

Appellation : Cheverny

Propriétaire : Clos du Tue-Boeuf

Millésime : 2019

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : biologique et nature En savoir plus...

Superficie : 16 hectares

Intensité du vin : gourmand

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin d'apéritif

Encépagement : Gamay, Pinot Noir
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