Puligny-Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret Domaine des Lambrays 2011
13%
1.5L
intensité
Persistant, ce puligny-montrachet du domaine des Lambrays saura vous conquérir grâce sa puissance et à ses notes d’agrumes.
Plus d'infos
Présentation du lot
Puligny-Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret Domaine des Lambrays 2011
La cuvée
Le puligny-montrachet Clos du Cailleret est un premier cru qui n'a pas grand-chose à envier à de nombreux grands crus : un nez sublime, un jus d'une grande puissance, avec une agréable fraîcheur apportée par les arômes d'agrumes, un léger gras et une grande persistance aromatique. Ce vin magnifique accompagne à merveille les plats de poissons ou de crustacés.
Le domaine Domaine des Lambrays
Le domaine des Lambrays se situe en côte de Nuits à Morey Saint-Denis. Il fut racheté par le groupe LVMH en 2014. Il doit son nom au célèbre grand cru Clos des Lambrays qu'il possède en quasi-monopole. Outre le Clos des Lambrays, le domaine produit des superbes morey-saint-denis ainsi que des blancs à Puligny-Montrachet, amenant ainsi la superficie totale du vignoble à 11 hectares. On y pratique de faibles rendements (28hl/ha), des vendanges manuelles, et un élevage de 18 mois en barriques de chêne neuf à 50%. Toute la gamme se montre exceptionnelle. En comparaison avec l'élite bourguignonne, les prix demeurent raisonnables. Mais la notoriété du domaine ne cesse de grandir à travers le monde.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 NormalObservation : 2 Étiquettes très légèrement marquéesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Puligny-Montrachet
Classement : 1er cru
Propriétaire : Domaine des Lambrays
Millésime : 2011
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 11 hectares
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie