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Vin de France Verba Pampinea Pinot Noir Florence Bouleaux et Pierre Andrey 2020 - Lot de 1 bouteille - 0
Vin de France Verba Pampinea Pinot Noir Florence Bouleaux et Pierre Andrey 2020 - Lot de 1 bouteille - 1
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enchère
5

Vin de France Verba Pampinea Pinot Noir Florence Bouleaux et Pierre Andrey 2020

Fruits rougesVin de méditationVin de garde
A

12.5%

0.75L

intensité

Ce pinot noir est issu des collines mosellanes. Cultivé en biodynamie, chaque grappe est une ode à l'authenticité.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 NormaleNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : MoselleAppellation : Vin de FrancePropriétaire : Florence Bouleaux et Pierre Andrey
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Présentation du lot

Vin de France Verba Pampinea Pinot Noir Florence Bouleaux et Pierre Andrey 2020

La cuvée

Le vignoble est situé non loin de Metz. Les parcelles sont soigneusement cultivées sous le climat Verba Pampinea en 100% pinot noir. Le terroir lorrain, avec son sol argilo-calcaire et son climat continental, confère à ce vin une personnalité unique. Les vignes sont cultivées en harmonie avec la nature, sans utilisation d’intrants chimiques. La vinification est réalisée avec une approche minimaliste. Les raisins sont récoltés à la main à maturité optimale. Après une macération préfermentaire à froid, la fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé dans des dames-jeannes, ce qui préserve toute la qualité du fruit et la finesse du cépage. Le vin peut s’exprimer pleinement.
Ce breuvage se distingue par sa robe rubis profonde et son nez élégant. On y trouve des arômes de cerise noire, de violette, ainsi qu’une subtile touche épicée. En bouche, il est soyeux, avec des tannins fins et une acidité rafraîchissante. Sa longueur en bouche et sa complexité en font un vin à la fois séduisant et authentique.
Ce pinot noir se marie à merveille avec des mets variés, des plats classiques français aux créations végétariennes audacieuses. Sa légèreté et son élégance s’harmonisent bien avec des plats asiatiques tels que le canard laqué, les nouilles sautées ou les rouleaux de printemps.

Le domaine Pierre Andrey

Après avoir travaillé de longues années dans le secteur des nouvelles technologies, Pierre Andrey a décidé d’’élaborer ses propres cuvées. Il commence par suivre un apprentissage rigoureux auprès de ses amis Michel Gahier, emblématique vigneron du Jura et Alexandre Jouveaux, talentueux vigneron en Bourgogne. C’’est ici qu’’il apprit tous les secrets et les bienfaits des méthodes de viticulture et de vinification naturelles et peu interventionnistes. Épaulé par son ami Bruno Schueller, véritable ambassadeur des vins alsaciens, il réussit à acquérir sa première parcelle de pinot noir, située non loin de Metz. Années après années, le vignoble continua de se développer. Dans les vignes, Pierre Andrey réalise un travail soigné et précis. Afin de mettre en valeur un terroir précis et une variété de raisin, le vigneron apprécie travailler en monocépage avec inévitablement un travail parcellaire. Les plus grands amateurs de vins de Lorraine s’’arrachent les cuvées du domaine du fait d’’une production limitée et confidentielle.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 12.5 %

Région : Moselle

Appellation : Vin de France

Propriétaire : Florence Bouleaux et Pierre Andrey

Millésime : 2020

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Superficie : 1 hectare

Intensité du vin : soyeux

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de méditation

Encépagement : Pinot Noir
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La cote iDealwine

Vin de France Verba Pampinea Pinot Noir Florence Bouleaux et Pierre Andrey 2020

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Vin de France Verba Pampinea Pinot Noir Florence Bouleaux et Pierre Andrey 2020
83
106
(plus haut annuel)
76
(plus bas annuel)
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