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Grands-Echezeaux Grand Cru Coquard Loison-Fleurot 2020 - Lot de 1 bouteille - 0
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Grands-Echezeaux Grand Cru Coquard Loison-Fleurot 2020

Fruits noirsVin de gastronomieVin de garde

14%

0.75L

intensité

Un nez délicat de mûre et d’épices, une bouche fraîche et équilibrée pour ce grand cru taillé pour la garde.  

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 Étiquette légèrement marquéeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : Grands-EchezeauxClassement : Grand cruPropriétaire : Coquard Loison-Fleurot
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Présentation du lot

Grands-Echezeaux Grand Cru Coquard Loison-Fleurot 2020

La cuvée

S’étendant en faible pente sur un peu plus de huit hectares, les Grands Echézeaux disposent d’un terroir argilo-calcaire reposant sur une dalle calcaire du bajocien. Les pinots noirs, installés à environ 250 mètres d’altitude y font face au levant. Le domaine Coquard Loison Fleurot en détient une parcelle de 18 ares cultivée en lutte raisonnée. Les raisins récoltés à la main sont en majorité égrappés, une part de vendange entière pouvant être conservée selon les millésimes. La fermentation s’effectue en cuve ouverte pendant une quinzaine de jours, ponctués d’un remontage et d’un pigeage quotidien. L’élevage se poursuit dix-huit mois en fûts de chêne neufs pour moitié, puis le vin est embouteillé sans collage ni filtration.
Affichant un nez délicat de mûre, d’épices et de pivoine, ce grand échézeaux déroule une trame équilibrée et légèrement saline, au fruit bien mûr et aux tannins fermes mais élégants. Une touche de chocolat amer conclut la dégustation. Un vin à laisser évoluer en cave une dizaine d’années.  

Le domaine Coquard Loison-Fleurot

Plutôt discret, le domaine Coquard Loison Fleurot est entre les mains de la cinquième génération de vignerons qui dispose de neuf hectares de vignes répartis en de belles parcelles situées au sein d’une douzaine d’appellations significatives de la Côte de Nuits. Parmi elles, Morey-Saint-Denis, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny et Gevrey-Chambertin, toutes classées « villages ». Le domaine dispose aussi d’échézeaux 1er cru et de grands crus mémorables comme Grands-Echezeaux, Echezaux, Clos Vougeot, Clos de la Roche et Clos Saint-Denis.
Récoltés à la main, les raisins sont égrappés avant la vinification qui se caractérise par une fermentation de près de 15 jours en cuves ouvertes. Les températures sont régulées. L’élevage s’étend sur 18 mois, dans des fûts de chêne. Le vin est mis en bouteille sans collage ni filtration préalables. Les vins, du simple bourgogne au plus grand cru, sont recherchés pour leur caractère, leur profondeur et leur potentiel de garde séduisant.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette légèrement marquée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 14 %

Région : Bourgogne

Appellation : Grands-Echezeaux

Classement : Grand cru

Propriétaire : Coquard Loison-Fleurot

Millésime : 2020

Couleur : rouge

Température de service : 15°

Viticulture : raisonnée En savoir plus...

Superficie : 1 hectare

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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