Charmes-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes Perrot-Minot 2011
13%
1.5L
intensité
Les climats bourguignons ont une réputation internationale, et on comprend pourquoi avec ce charmes-chambertin grand cru, au terroir exceptionnel !
Plus d'infosPrésentation du lot
Charmes-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes Perrot-Minot 2011
La cuvée
Au coeur des terroirs les plus réputés de Bourgogne, les vignes du domaine Perrot-Minot bénéficient de conditions optimales avec une légère pente, un faible drainage, une exposition plein est et naturellement un sous-sol exceptionnel propre aux neuf crus au sud de la commune de Gevrey-Chambertin. Il n'est donc pas étonnant que cette bouteille renferme un Grand Cru complexe et puissant voué à la garde.
Le domaine Domaine Perrot-Minot
L'histoire du domaine débute au XIXème siècle avec la génération d'Amédée Merme qui s'emploie à agrandir la propriété familiale. En 1902, Armand Merme prend la tête du domaine. Il à l'origine de nombreuses innovations en terme de vinification. Le nom Perrot-Minot s''associe au domaine en 1963, lorsqu''une des quatre filles d''Armand Merme épouse Henri Perrot-Minot. Ceux-ci reprennent les rênes de l''exploitation à la mort d''Armand Merme. Aujourd'hui et depuis 1993, leur fils Christophe Perrot-Minot dirige le domaine après avoir été courtier en vin pendant sept ans. Il oeoeuvre à optimiser le travail et la qualité des vins, perpétuant ainsi la tradition familiale. Le domaine compte 13 hectares de vigne répartis sur toute la Côte de Nuits en villages, premiers crus et grands crus qu'il complète par quelques achats de raisin en Chambertin et en Chambertin Clos de Bèze. Les vins n'ont cessé d'évoluer vers davantage de finesse pour exprimer l'identité de chacun de ces différents terroirs. Une magnifique signature de la Côte de Nuits.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 NormalObservations : 2 Étiquettes légèrement abimées, 2 Étiquettes légèrement marquéesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Charmes-Chambertin
Classement : Grand cru
Propriétaire : Perrot-Minot
Millésime : 2011
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : acheter-vin:detailedInformation.characteristics.values.surface
Production : 4000 bouteilles
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie