Clos de la Roche Grand Cru Coquard Loison-Fleurot 2019
14%
2.25L
intensité
Complexe, charpenté et parfaitement équilibré, ce clos-de-la-roche confirme son statut de très grand cru.
Plus d'infosPrésentation du lot
Clos de la Roche Grand Cru Coquard Loison-Fleurot 2019
La cuvée
Le Clos de la Roche porte bien son nom, lié à son sol parsemé de gros blocs de pierre, sur une base calcaire. Les Coquard Louison Fleurot y possède 1,17 hectares, sur les presque 17 hectares que comptent ce grand cru, certainement l’un des plus beaux terroirs de Morey, qui produit des vins de très longue garde, aux nuances presque sauvages. Les pinots noirs y sont récoltés à la main, éraflés à 100%, puis fermentent en cuves ouvertes pendant 12 à 15 jours, avec des pigeages et remontages quotidien. L’élevage se poursuit dix-huit mois en fûts de chêne, avec embouteillage sans collage ni filtration.
Grave et profond, ce clos-de-la-roche évoque d’abord au nez l’humus et le champignon, avant que percent les notes de griottes, de poivre et d’épices. La bouche est dense, mature, bien charpentée et équilibrée par une très juste acidité. Son étoffe tannique et son intensité aromatique en feront un parfait compagnon pour un canard laqué.
Le domaine Coquard Loison-Fleurot
Plutôt discret, le domaine Coquard Loison Fleurot est entre les mains de la cinquième génération de vignerons qui dispose de neuf hectares de vignes répartis en de belles parcelles situées au sein d’une douzaine d’appellations significatives de la Côte de Nuits. Parmi elles, Morey-Saint-Denis, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny et Gevrey-Chambertin, toutes classées « villages ». Le domaine dispose aussi d’échézeaux 1er cru et de grands crus mémorables comme Grands-Echezeaux, Echezaux, Clos Vougeot, Clos de la Roche et Clos Saint-Denis.
Récoltés à la main, les raisins sont égrappés avant la vinification qui se caractérise par une fermentation de près de 15 jours en cuves ouvertes. Les températures sont régulées. L’élevage s’étend sur 18 mois, dans des fûts de chêne. Le vin est mis en bouteille sans collage ni filtration préalables. Les vins, du simple bourgogne au plus grand cru, sont recherchés pour leur caractère, leur profondeur et leur potentiel de garde séduisant.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservation : 3 Étiquettes légèrement marquéesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 14 %
Région : Bourgogne
Appellation : Clos de la Roche
Classement : Grand cru
Propriétaire : Coquard Loison-Fleurot
Millésime : 2019
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Superficie : 1 hectare
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie