Bolgheri DOC Superiore Ornellaia Tenuta Dell'Ornellaia - Frescobaldi 2006
15%
1.5L
intensité
Un vin absolument dément qui enveloppe le palais par son opulence et appelle à une seconde gorgée par sa superbe minéralité.
Plus d'infos"The 2006 Ornellaia flows from the glass in a profound expression of ripe, dark fruit. With time in the glass layers of minerals, cassis, tar, sweet herbs and French oak emerge, adding further complexity." Source : R. Parker (08/2008)
Présentation du lot
Bolgheri DOC Superiore Ornellaia Tenuta Dell'Ornellaia - Frescobaldi 2006
La cuvée
Star des vins de Bolgheri- l'appellation de la Côte Toscane réputée pour ses Super-Toscans- cette cuvée est un assemblage de cépages bordelais cultivés sur des terroirs variés qui, une fois assemblés, participent à créer la complexité du vin. Ainsi, après quelques années de garde, il exhale un bouquet riche en fruits noirs bien mûrs rehaussés de touches vanillées, empyreumatiques et épicées. La bouche n'est pas en reste et séduit par son opulence, sa rondeur, sa générosité qui enveloppent le palais par ses saveurs d'olives noires, ainsi que par sa minéralité qui appelle à une seconde gorgée.
Le domaine Tenuta Dell'Ornellaia
La Tenuta dell'Ornellaia est un domaine de 91 hectares (dont 76 en production) créé en 1981 par le Marquis Lodovico Antinori, et à l'encépagement typiquement bordelais (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot). En 2002, il a été vendu au groupe californien Robert Mondavi Winery puis en juin de la même année, cédé à 50% à Marchesi de Frescobaldi, une famille toscane productrice de vin. Depuis 2005 la Marchesi de Frescobaldi est devenue l'unique propriétaire. En peu de temps, le domaine extrêmement qualitatif s'est hissé parmi les meilleurs. Les vignes sont plantées sur la bande côtière de la Toscane et donnent naissance aux plus grands crus (Masseto, Ornellaia, Le Serre Nuove dell'Ornellaia - le second vin d'Ornellaia) et Le Volte. Tout est ici mis en oeuvre pour produire les plus grands vins de la planète : travail rigoureux à la vigne, vendanges manuelles en cagettes, vinification supervisée par les plus grands oenologues. Ornellaia (DOC Superiore) est élevée 18 mois en barriques. Le terroir de Bolgheri a donné naissance à un rouge raffiné et élégant ; Ornellaia est un vin complexe, à la fois suave et structuré.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 magnum
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : oui
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 15 %
Région : Italie - Toscane
Appellation : Bolgheri
Classement : DOC
Propriétaire : Tenuta Dell'Ornellaia - Frescobaldi
Millésime : 2006
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 46 hectares
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie