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Cornas Chaillot Thierry Allemand 2016 - Lot de 1 bouteille - 0
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enchère
6

Cornas Chaillot Thierry Allemand 2016

EpicesVin de gastronomieVin de garde

13.5%

0.75L

intensité

Incontournable de l'appellation, ce cornas expressif, explosif et long en bouche mérite de reposer en cave quelques années. Un petit bijou de finesse réalisé par une figure rhodanienne avec les méthodes les plus naturelles qui soient.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 NormaleNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : Vallee du RhoneAppellation : CornasPropriétaire : Thierry Allemand
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96
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Présentation du lot

Cornas Chaillot Thierry Allemand 2016

La cuvée

Ce cornas est un incontournable de l'appellation. Pur, expressif, il gagne à reposer en cave quelques années. A la dégustation il surprend par ses notes de salaison fumée, de fruits et de thé noir. La bouche est épicée. La texture est dense : les tanins sont présents mais extrêmement fins. La finale est longue. Un grand vin réalisé avec des méthodes très naturelles.

Le domaine Thierry Allemand

Autrefois électromécanicien, Thierry Allemand est désormais l’une des élites des raides coteaux de Cornas… et, sans aucun doute, de la vallée du Rhône septentrionale. Ses flacons s’arrachent en effet à des prix élevés qui récompensent une vingtaine d’années de labeur dans la discrétion.
Connu, ce domaine l’est donc aujourd’hui et, pourtant, les vignes couvrent une petite superficie de cinq hectares. Respectueux du vivant, Thierry Allemand et son équipe (22 personnes) les soignent avec des produits naturels comme le cuivre, évitant l’usage des désherbants. Les terrasses escarpées rendant la mécanisation impossible, les sols sont travaillés au treuil et à la pioche. Des actes respectables que Thierry Allemand ne souhaite pas encadrer d’un label bio.
En cave, le travail est tout aussi soigné : les vins sont vinifiés dans un esprit « nature », sans intrants et donc sans soufre. Chaque acte est savamment pensé : les macérations et les pigeages sont lents et doux et les élevages de 24 mois en fûts usagés sont enrichis d’un élevage de trois mois, en foudres.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Vallee du Rhone

Appellation : Cornas

Propriétaire : Thierry Allemand

Millésime : 2016

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 3.4 hectares

Intensité du vin : puissant

Arôme dominant du vin : epices

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Syrah
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La cote iDealwine

Cornas Chaillot Thierry Allemand 2016

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Cornas Chaillot Thierry Allemand 2016
244
337
(plus haut annuel)
188
(plus bas annuel)
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