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Latricières-Chambertin Grand Cru Camus Père et Fils (Domaine) 2017 - Lot de 3 bouteilles - 0
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e-caviste

Latricières-Chambertin Grand Cru Camus Père et Fils (Domaine) 2017

Fruits rougesVin de gastronomieVin de garde

13.5%

2.25L

intensité

Un vin de grand caractère qui dévoilera toute sa noblesse après plusieurs années de garde bien méritée. Magnifique !

Plus d'infos
Quantité : 3 bouteillesObservations : 3 Étiquettes très légèrement abimées, 2 Capsules cire, 1 Capsule cire légèrement abiméeNiveau : 3 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : Latricières-ChambertinClassement : Grand cruPropriétaire : Camus Père et Fils (Domaine)
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Présentation du lot

Latricières-Chambertin Grand Cru Camus Père et Fils (Domaine) 2017

La cuvée

Du haut de ses quelques 17 hectares de vignes, le domaine familial Camus Père et Fils dispose de bien jolies parcelles au cœur de la Côte de Nuits qui lui permettent de signer des vins assez puissants taillés pour la garde. Ce latricières-chambertin en est l’illustration parfaite. Il est composé de pinot noir qui s’épanouit sous un climat océanique à influence semi-continentale et qui puise ses lettres de noblesse sur un sol de calcaire et de marnes qui permet de conférer une belle minéralité au vin.
Le vin, parlons-en. Racé et puissant, il se dessine à travers une belle robe rubis teinté de reflets couleur cerise noire. De celle-ci s’échappe un bouquet aromatique de grand caractère. Nous décelons ainsi des notes de fruits rouges et noirs, d’épices, de fleurs comme la violette, de sous bois et de poivre blanc. Après une garde de plusieurs années bien méritée, il évoluera même vers des touches de musc, d’humus et de champignons. Structuré par des tanins bien affirmés, il persiste très longuement et permet, bien sûr, de beaux accords gastronomiques avec des mets savoureux. Gibiers, champignons et autres mets automnaux lui conviendront parfaitement. Pensez aussi à un fromage à croûte lavée. Superbe !

Le domaine Camus Père et Fils

Ce domaine familial possède de très belles parcelles sur le village de Gevrey notamment, avec le premier cru Lavaux Saint-Jacques, et en grand cru, mazis, charmes et chambertin. Les vins du domaine sont puissants et nécessiteront quelques années de garde pour révéler leur potentiel.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 3 bouteilles

Niveau : 3 NormalObservations : 3 Étiquettes très légèrement abimées, 2 Capsules cire, 1 Capsule cire légèrement abimée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Bourgogne

Appellation : Latricières-Chambertin

Classement : Grand cru

Propriétaire : Camus Père et Fils (Domaine)

Millésime : 2017

Couleur : rouge

Température de service : 15°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 17 hectares

Intensité du vin : puissant

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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