Château la Tour Blanche 1er Grand Cru Classé 2009
14%
0.75L
intensité
Un premier cru classé riche, raffiné et d'une grande complexité, sans lourdeur et avec de saveurs acidulées. Le sauternes est parfait pour jouer sur les accords de contraste (des mets acidulés de type fruits rouges ou fruit de la passion ou des plats bien épicés).
Plus d'infos
"botrytis-rich bouquet with lemon thyme, honey and spice, with just a touch of alcoholic warmth denying it the clarity it deserves. The palate is crisp and taut on the entry with notes of apricot and white peach emerging with a few swirls of the glass. It offers a pleasing viscosity and volume in the mouth" N. Martin (02/2013)
Présentation du lot
Château la Tour Blanche 1er Grand Cru Classé 2009
La cuvée
Ce cru classé produit un superbe sauternes avec un niveau de liqueur assez élevé. Le vin est cependant parfaitement équilibré par une superbe fraicheur. Le nez développe des arômes de fruits exotiques, de citron confit et de miel. La bouche est superbe, élégante et précise. Avec les années, la robe évolue vers le viel or puis le bronze, le nez développe des arômes d'épices comme le safran.
Le domaine Château la Tour Blanche (Sauternes)
Propriété du Ministère de l'Agriculture, suite au don de Monsieur Osiris en 1907, le château La Tour Blanche possède non seulement un vaste vignoble au sol hétérogène, mais aussi une école de viti-viniculture. Longtemps en dessous de son rang, le domaine a pu bénéficier, grâce aux fonds de l'Etat, d'une importante modernisation.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 14 %
Région : Bordeaux
Appellation : Sauternes
Classement : 1er grand cru classé
Propriétaire : Ministère de l'Agriculture
Millésime : 2009
Couleur : blanc liquoreux
Apogée : à boire jusqu'en 2035
Température de service : 6°
Superficie : 35 hectares
Production : 50000 bouteilles
Intensité du vin : liquoreux
Arôme dominant du vin : miel
Occasion de dégustation : vin de gastronomie