Puligny-Montrachet 1er Cru Garennes Pierre-Yves Colin Morey 2015

Présentation du lot

Puligny-Montrachet 1er Cru Garennes Pierre-Yves Colin Morey 2015

La cuvée

Ce petit cru d'altitude, situé dans les hauteurs du village de Puligny-Montrachet, est planté sur les terres du hameau de Blagny, où, jadis, le comte et la comtesse régnaient. Ce charmant village, dont on dirait qu'il a été éloigné des affres du temps et caché à la vue de tous par ces sous-bois épais qui l'entourent et le protègent, abrite certains des climats les plus fins et encore peu connus de l'appellation Puligny-Montrachet.
Il en est ainsi de ce premier cru Garennes, à la pulpe délicate, à la finale longue et froide, à la texture d'eau de roche qui indique à la fois son altitude mais aussi le charme discret et sensuel de l'endroit qui l'a fait naître.
Ce vin est doté d’arômes de fruits blancs frais, d'herbes coupées et de noisette. Une réduction légère habille cet ensemble fragile et délicat, comme souvent avec les vins de Pierre-Yves Colin qui nous offre une bouche maîtrisée dans sa puissance, enrobée par un joli boisé de texture, et non d'arômes.

Le domaine Pierre-Yves Colin Morey

Créé en 2005, le domaine Pierre-Yves Colin Morey s'étend sur six hectares sur les appellations Saint Aubin et Chassagne-Montrachet. Après avoir fait ses armes au domaine de son père (Marc Colin), Pierre-Yves a décidé de lancer son propre domaine avec sa femme Caroline Morey. Désigné par la presse spécialisée comme l'un des "vinificateurs les plus doués de sa génération" (RVF), les vins du domaine, issus majoritairement de Chassagne, Meursault et Saint Aubin sont à découvrir absolument. Avec son épouse Caroline, Pierre-Yves Colin exploite ce petit domaine, tout en complétant la production par des achats de raisins (à hauteur d'un tiers des volumes). Dans les vignes, le travail s'effectue dans une optique raisonnée et au chai, les vinifications sont peu interventionnistes. L'un des points forts de ce domaine est l'élevage, qui se fait majoritairement demi-muids et se montre très subtil. Cette signature largement reconnue des amateurs et des professionnels est indéniablement une valeur sûre !

Caracteristiques détaillées