Chambolle-Musigny Ghislaine Barthod 2021
13%
1.5L
intensité
Un vin plein de mâche qui n'a pas fini de nous surprendre.
Plus d'infosPrésentation du lot
Chambolle-Musigny Ghislaine Barthod 2021
La cuvée
Ce remarquable domaine de 6ha produit des vins de haute volée sur l'appellation Chambolle-Musigny. Il compte pas moins de 11 premiers crus tous vinifiés en parcellaire. Ce chambolle-musigny en fait partie. Les vendanges sont manuelles et un soin tout particulier est apporté dans les vignes. Les vinifications se veulent le moins interventionnistes possibles et réalisées dans la pure tradition bourguignonne. Les raisins sont égrappés partiellement puis Ghislaine Barthod laisse le soin aux levures indigènes de travailler. Ensuite, un élevage d'environ 20 mois a lieu en fûts de chêne (dont 20 à 25% sont neufs).
Le vin porte en lui l'expression de son terroir. Le nez un rien grillé est parfaitement mûr. La bouche est gourmande, bien patinée avec un fruit net et des tanins fermes.
N'hésitez pas à conserver ce vin une quinzaine d'années pour pouvoir en apprécier toute la subtilité.
Le domaine Ghislaine Barthod
Le domaine Ghislaine Barthod est une petite propriété familiale située à Chambolle-Musigny. Le vignoble d'un peu plus de six hectares est composé de cinq premiers crus. A partir de ce terroir de qualité, Ghislaine Barthod produit de grands vins de caractère, qui vieillissent à merveille.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 NormalObservation : 2 NormalesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chambolle-Musigny
Propriétaire : Ghislaine Barthod
Millésime : 2021
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 6 hectares
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie