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Clos de Vougeot Grand Cru Denis Mortet (Domaine) 2021 - Lot de 1 bouteille - 0
Clos de Vougeot Grand Cru Denis Mortet (Domaine) 2021 - Lot de 1 bouteille - 1
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Clos de Vougeot Grand Cru Denis Mortet (Domaine) 2021

Fruits rougesVin de gastronomieVin de garde

13%

0.75L

intensité

Produit avec une régularité exceptionnelle ce clos-vougeot est un vin racé, dense, complexe et de très bonne garde.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 NormaleNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : Clos de VougeotClassement : Grand cruPropriétaire : Denis Mortet (Domaine)
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Présentation du lot

Clos de Vougeot Grand Cru Denis Mortet (Domaine) 2021

La cuvée

Le clos-de-vougeot du domaine Denis Mortet est l'un des plus réussis du grand cru le plus vaste de côte de Nuits. Le fruit est somptueux en bouche et la concentration est à la hauteur de ce terroir immense. Laissez-lui 10 ans en bouteille pour qu'il s'exprime à sa juste mesure.

Le domaine Denis Mortet

Né en 1991 de la division des terres de Charles Mortet, père de Denis, le domaine éponyme couvre aujourd'hui l'ensemble des appellations de la commune de Gevrey-Chambertin pour une production annuelle totale de 55 000 bouteilles. Les vignes sont anciennes, le terroir particulièrement typé, les rendements impitoyablement maîtrisés et les baies scrupuleusement triées à deux reprises; le tout pour un résultat d'une régularité exceptionnelle. D'ores et déjà mythiques, les bouteilles de ce grand viticulteur, disparu prématurément (Denis Mortet est décédé en février 2006), continuent d'enchanter le palais des amateurs de grands bourgognes.
Son fils Arnaud a accepté l'ambitieuse mission de succéder à son père. Brillant vinificateur, ce dernier a fait évoluer les vins par son style personnel : ceux-ci sont légèrement moins concentrés mais dotés de davantage de finesse. Il n'évoque pas l'extraction mais " l'infusion " pour désigner l'une des méthodes de vinification qui lui sont chères.
C'est tout simplement L'une des étoiles de la Côte de Nuits que vous devez absolument connaître comme amateur de grands vins.

Lire l'article du blog sur le domaine Denis Mortet

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Clos de Vougeot

Classement : Grand cru

Propriétaire : Denis Mortet (Domaine)

Millésime : 2021

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Intensité du vin : puissant

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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