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Gevrey-Chambertin En Jouise Harmand-Geoffroy (Domaine) 2016 - Lot de 1 bouteille - 0
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enchère

Gevrey-Chambertin En Jouise Harmand-Geoffroy (Domaine) 2016

Fruits rougesVin de gastronomieVin de garde

13%

0.75L

intensité

Un pinot noir alliant à la fois une texture et des tanins finement complexes et harmonieux.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Étiquette très légèrement fripée, 1 Étiquette légèrement grifféeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : Gevrey-ChambertinPropriétaire : Harmand-Geoffroy (Domaine)
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Présentation du lot

Gevrey-Chambertin En Jouise Harmand-Geoffroy (Domaine) 2016

La cuvée

Nichées à Gevrey-Chambertin, les vignes de pinot noir sont soigneusement cultivées par la cinquième génération de vignerons du domaine. Afin de respecter au mieux les sols, les méthodes de travail sont exclusivement traditionnelles et conduites selon les principes de la lutte raisonnée. Cela signifie qu’aucun engrais ni désherbant chimique n’est utilisé. Afin de protéger les sols et les vignes en moyenne âgées de 40 ans, les raisins sont récoltés entièrement à la main et soigneusement triés, garantissant ainsi une matière première de grande qualité. Le domaine réalise ensuite des vinifications traditionnelles et peu interventionnistes, avec des doses minimales de soufre.
Au nez, des parfums de griotte et de cassis se font ressentir, mêlés à de subtiles touches d’épices. En bouche, les tanins ronds s’équilibrent avec une fine acidité amenant vers une finale d’une belle longueur. C’est une cuvée qui se savoure dès sa jeunesse et qui se conserve également parfaitement en cave.

Le domaine Harmand-Geoffroy

Gérard Harmand gère aujourd'hui le domaine familial Harmand-Geoffroy dont la création remonte au XIXe siècle. Le vignoble s'étend sur un peu moins de 10 hectares sur la commune de Gevrey-Chambertin, avec une majorité de Premiers Crus et un Grand Cru, le Mazis-Chambertin. Les vignes sont relativement âgées (une cinquantaine d'années) et la culture menée de manière raisonnée. La qualité des vins a bien progressé ces dernières années, ils se révèlent harmonieux, avec du corps et des arômes fruités intenses.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette très légèrement fripée, 1 Étiquette légèrement griffée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Gevrey-Chambertin

Propriétaire : Harmand-Geoffroy (Domaine)

Millésime : 2016

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : raisonnée En savoir plus...

Intensité du vin : puissant

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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