Porto Quinta Do Noval 2008
19.5%
0.75L
intensité
Un porto produit uniquement dans les années exceptionnelles, à consommer idéalement avec du chocolat noir ou pour lui-même, à la fin d'un repas.
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Présentation du lot
Porto Quinta Do Noval 2008
La cuvée
Véritable star de l'appellation, la Quinta do Noval signe un porto enrichi de nombreuses variétés locales comme le touriga nacional, le touriga franca, le tinta roriz, le tinto cao, le tinta barroca, le tinta francisca et le sousao. La densité, la puissance aromatique et l'énergie de ce porto assoient définitivement le succès de sa maison productrice et achèvera vos repas en beauté. Tout simplement divin accompagné de fromages de caractère ou de desserts au chocolat et aux fruits secs !
Le domaine Quinta Do Noval
La vallée du Douro, indissociable du Porto qu'elle produit, est connue pour ses paysages sauvages. Les vignes s'accrochent aux coteaux escarpés des vallées sinueuses du Douro et de ses affluents. Quinta do Noval est située en son cœur, au nord du Portugal, dans la région de Cima Corgo. Le domaine existe depuis 1715 et a fait preuve au cours de son histoire d'une étonnante inventivité.
Dès 1920, le domaine Quinta do Noval introduit ainsi le concept de "tawny" avec une indication d'âge sur l’étiquette (10, 20 et 40 ans d'âge), et la première maison à introduire un millésime à mise tardive, le Quinta do Noval LBV de 1954. Malheureusement en 1981, un incendie catastrophique ravage les chais, et détruit un stock de 350 000 litres, 20.000 bouteilles du millésime 1978 et deux siècles d'archives.
Le domaine s'étend sur 70 hectares à une altitude qui varie de 100 mètres au niveau de la rivière jusqu'à 350 mètres au sommet de la vallée. Pendant plus d'un siècle, le domaine appartenait à la famille de Rebella Valenta qui l'a reçu des mains du Marquis do Pombal, le puissant premier ministre du Portugal. Noval a été racheté en 1993 par AXA Millésimes. Après plus de 10 ans d'investissements et de labeur, Quinta do Noval est aujourd'hui largement considéré comme l'un des plus grands noms du porto.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 19.5 %
Région : Portugal - Vallee du Douro
Appellation : Porto
Millésime : 2008
Couleur : rouge
Température de service : 14°
Superficie : 7 hectares
Intensité du vin : vin muté
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie