Vin de France La Lune Amphores Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière 2016
13%
2.25L
intensité
L’élevage en amphores apporte pureté et énergie à cette cuvée emblématique de Mark Angeli.
Plus d'infosPrésentation du lot
Vin de France La Lune Amphores Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière 2016
La cuvée
Dès son installation en 1990, Mark Angeli a découpé son vignoble selon le type de terroir, et identifié cette parcelle en forme de lune, reposant sur des sols de schistes argileux, de schistes carbonifères et de phtanites. Les chenins y sont cultivés en biodynamie, vendangés à maturité optimale, puis pressés doucement dans un pressoir vertical en bois. Si le vigneron propose une version élevée en barriques de la lune, la lune amphores est élevée pendant un an en amphores enterrées dans le sol, pour un résultat empreint de pureté et d’énergie.
Après un premier nez expressif de poire, et de coing, le vin dévoile à l’aération de savoureuses notes de pêche, de mirabelle, accompagnées d’une pointe de verveine. La bouche déploie une matière dense, bien mûre, tendue par une acidité éclatante, évoluant vers de beaux amers en finale. Un très grand chenin, qui gagnera encore en complexité après quelques années de cave.
Le domaine Domaine Mark Angeli - Ferme de la Sansonnière
Mark Angeli maçon de formation, a fait ses premiers pas dans la viticulture au Château La Tour Blanche à Sauternes. Là-bas il verra la mise en place de la biodynamie. Il rachète la ferme de la Sansonnière en 1989 et dès son premier millésime il met en place le bio et la biodynamie. L'accueil qui lui est reservé est mitigé car la biodynamie est une pratique marginale dans la Loire à cette époque. Il est recommandé par les frères Foucault (Clos Rougeard) et prend très vite ses marques. Il cultive deux cépages, le chenin et le grolleau cépage autochtone ligérien. Ces vins sont réalisés sans soufre ou presque et il se plait à réaliser des vins secs artisanaux pour les blancs. Un véritable coup de coeur!
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservations : 3 Capsules cire légèrement abimées, 3 Étiquettes légèrement marquéesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Vallee de la Loire
Appellation : Vin de France
Propriétaire : Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière
Millésime : 2016
Couleur : blanc
Température de service : 10°
Superficie : 5 hectares
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie