Auxey-Duresses 1er Cru En Reugne Pierre Boisson (Domaine) 2015

Présentation du lot

Auxey-Duresses 1er Cru En Reugne Pierre Boisson (Domaine) 2015

La cuvée

Ce 1er cru participe à la renommée de ce domaine familial situé à Meursault qui ne cesse de faire parler de lui pour la qualité de ses vins blancs. Issue d'un élevage long, cette cuvée se présente sous une robe pâle aux reflets cristallins. Son nez s'ouvre sur des notes de pomme, d'aubépine et de tilleul. Sa belle concentration en bouche laisse place à une finale pure d'une grande longueur. Le travail soigneux de la vigne à la cave se ressent dans cette cuvée qui s'exprime donc toute en finesse et en précision. Parallèlement à cela, notons que l'élevage dote le vin d'une certaine matière et lui offre un bon potentiel de garde.

Le domaine Pierre Boisson

Pierre Boisson est le fils du célèbre Bernard Boisson (domaine Boisson-Vadot). Avec sa soeur Anne, ils reprennent petit à petit le domaine familial. Tous deux produisent également des vins sous leurs propres noms. Que ce soit pour le domaine Boisson-Vadot ou Pierre Boisson dont il est ici question, les blancs et les rouges sont absolument remarquables. Situé à Meursault, le domaine Pierre Boisson s'étend sur 3,5 hectares. Les vignes sont travaillées « à l'ancienne », sans engrais chimique et avec labourage des sols. Les élevages sont longs et avec très peu de fûts neufs, les bâtonnages sont menés en douceur et les vins ne sont pas filtrés. Pierre Boisson fait le choix d'élevages très longs dans des barriques agées pour ne pas marquer le vin. Les meursaults, profonds et taillés pour la gardes se démarquent ainsi du reste de la production. Les prix demeurés raisonnables en font l'une des toutes meilleures adresses de côte de Beaune.

Caracteristiques détaillées