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enchère

Richebourg Grand Cru Hudelot-Noëllat 2015

Fruits rougesVin de gastronomieVin de garde

14%

1.5L

intensité

Un vin d'une grande beauté à conserver en cave pour découvrir de délicieux arômes fruités et épicés dans le verre.

Plus d'infos
Quantité : 1 magnumObservations : 1 Capsule cire, 1 Étiquette très légèrement grifféeNiveau : 1 NormalProvenance : professionelTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : RichebourgClassement : Grand cruPropriétaire : Hudelot-Noëllat
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Présentation du lot

Richebourg Grand Cru Hudelot-Noëllat 2015

La cuvée

Exposé plein-Est sur un terroir argilo-calcaire,ce richebourg est volumineux et équilibré. A déguster après au moins dix ans de garde, sa robe rouge flamboyante dévoile tout en élégance la complexité du pinot noir. On retrouve les fruits rouges des bois qui s'envolent vers la violette, le clou de girofle et les sous-bois après quelques années. Le corps puissant reste délicat et raffiné.

Le domaine Hudelot-Noëllat

Le domaine Hudelot-Noëllat a vu le jour sous l'impulsion du vigneron Alain Hudelot. Ce dernier a toutefois transmis la charge de la propriété à son petit-fils Charles Van Caneyt alors que celui-ci était encore tout jeune et sortait d'école. Rien ne l'a empêché de hisser ce domaine au sommet de ses pairs régionaux… Tout en conservant une discrétion louable. Son savoir-faire se distingue par l'instauration de labours des sols qui incite les vignes à puiser profondément les nutriments nécessaires dans le sol et qui favorise la vie microbienne. Les rendements sont contrôlés et revus à la baisse afin d'optimiser la maturité des raisins. Les baies sont moins travaillées en cave afin de laisser le vin s'exprimer dans un registre délicat. Et, de fait, les vins sont remarquables de finesse, empreints d'un toucher de bouche soyeux et d'un bouquet aromatique distingué. Ils se savourent donc très bien jeunes mais aussi après un peu de garde bien méritée. Une découverte à faire donc, et à partager sans modération.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 magnum

Niveau : 1 NormalObservations : 1 Capsule cire, 1 Étiquette très légèrement griffée

Provenance : professionel

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : oui

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 14 %

Région : Bourgogne

Appellation : Richebourg

Classement : Grand cru

Propriétaire : Hudelot-Noëllat

Millésime : 2015

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Superficie : 10 hectares

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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