Echézeaux Grand Cru Jérome Castagnier 2015
13.5%
1.5L
intensité
Un grand cru qui charme par son élégance et sa finesse, déroulant une matière soyeuse s’allongeant à l’infini.
Plus d'infosPrésentation du lot
Echézeaux Grand Cru Jérome Castagnier 2015
La cuvée
Pour compléter sa gamme de Côte de Nuits issus de ses quatre hectares de vignes, Jérôme Castagnier propose quelques cuvées de négoce, vinifiées avec le même soin que les vins du domaine. Les pinots noirs de cette cuvée sont issus des Echezeaux, grand cru de plus de 37 hectares jouxtant le Clos de Vougeot. En raison de sa taille, le terroir y est hétérogène, constitué de marnes, limons rouges et cailloutis, s’étageant entre 230 et 300 mètres d’altitude. Grand cru réputé pour la puissance de ces vins, cette cuvée joue plutôt la partition de l’élégance et de la finesse, affichant une robe rubis, un nez expressif de fruits rouges, de rose et d’épices, souligné d’une pointe de vanille. La bouche équilibrée, d’une matière soyeuse déroule des tannins fins s’allongeant en une finale longue et saline. Un vin qui pourra évoluer pendant de longues années en cave, révélant alors des notes de musc, de cuir ou de sous-bois.
Le domaine Castagnier
Jérôme Castagnier, trompettiste dans la garde républicaine est finalement revenu travailler au domaine familial de Morey-Saint-Denis en 2004 et a apporté un nouveau souffle domaine. Il a notamment rénové les installations. Le vignoble de quatre hectares s'étend notamment sur Gevrey-Chambertin, Morey-St-Denis, Chambolle-Musigny et Vougeot. Le vigneron a prouvé son talent et ses vins sont à découvrir.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 4 NormalObservations : 2 Étiquettes très légèrement marquées, 1 Étiquette très légèrement abimée, 2 NormalesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Echézeaux
Classement : Grand cru
Propriétaire : Jérome Castagnier
Millésime : 2015
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
Remarque :