Chevalier-Montrachet Grand Cru Maison Roche de Bellene 2019
13.5%
0.75L
intensité
Ce chevalier-montrachet grand cru du domaine Roche de Bellene est un vin blanc d'exception issu de vieilles vignes, offrant un équilibre parfait, des arômes riches et une longue finale élégante.
Plus d'infosPrésentation du lot
Chevalier-Montrachet Grand Cru Maison Roche de Bellene 2019
La cuvée
Le domaine Roche de Bellene dévoile sa cuvée exceptionnelle de Chevalier-Montrachet, un vin blanc d'exception provenant d'un terroir prestigieux de Bourgogne. Les vignes, âgées de 60 ans en moyenne, bénéficient d'une exposition idéale est-sud-est qui leur permet de capter pleinement la lumière du soleil, favorisant ainsi une maturité optimale des raisins. Le terroir argilo-calcaire apporte une minéralité raffinée et une complexité aromatique remarquable. La fermentation est réalisée avec des levures indigènes, préservant ainsi le caractère authentique des raisins et du terroir. L'élevage en fûts de chêne 100 % neufs confère une texture soyeuse et des notes subtiles de vanille et d'épices, sans masquer la fraîcheur et la pureté.
En bouche, ce nectar séduit par son équilibre parfait entre une acidité vive et des arômes riches de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs blanches. Sa longue finale minérale et élégante en fait un blanc d'exception, digne des plus grands crus de Bourgogne.
Le domaine Roche de Bellene
Le domaine Roche de Bellene a été créé en 2005 par Nicolas Potel après l'achat de plusieurs parcelles de vignes allant de Santenay à Vosne Romanée. Les vignes sont âgées de 50 à 110 ans et sont cultivées en agriculture biologique. Le domaine a ensuite lancé une activité de négoce sous le nom Roche de Bellene dont il est ici question.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 2 NormalObservations : 1 Étiquette légèrement griffée, 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 NormaleProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chevalier-Montrachet
Classement : Grand cru
Propriétaire : Maison Roche de Bellene
Millésime : 2019
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 10.36 hectares
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits blancs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
Remarque :