Alsace Pinot Gris Réserve Personnelle Trimbach (Domaine) 2015
14%
2.25L
intensité
Un vin opulent et d'une grande maturité, produit uniquement dans les années exceptionnelles et à partir d'une sélection des meilleures parcelles, dont le Grand Cru Osterberg.
Plus d'infosPrésentation du lot
Alsace Pinot Gris Réserve Personnelle Trimbach (Domaine) 2015
La cuvée
Le pinot gris Réserve Personnelle exhale de riches arômes de fruits jaunes, fruits blancs, de mangue. Ces arômes fruités se retrouvent en bouche, où la matière est très riche, voluptueuse et crémeuse. Il possède une belle complexité et une vivacité agréable. Ce vin accompagne très bien les mets riches comme le foie gras, homard en sauce ou truffes.
Le domaine Trimbach
Descendants d'une longue lignée de passionnés du vin, Hubert et Bernard Trimbach, ainsi que leurs fils Pierre et Jean, assurent la gestion du domaine. Ancré en Alsace depuis 1626, le nom des Trimbach s'est rapidement forgé une réputation à l'échelle régionale puis internationale, tout particulièrement sous la houlette de Frédéric-Emile Trimbach à la fin du XIXème siècle. Même si le domaine est implanté sur de magnifiques terroirs, dont certains sont classés en Grand Cru, la course à l'appellation intéresse peu la famille Trimbach, qui préfère travailler des assemblages racés, commercialisés sous des noms de marque. Quant aux méthodes de vinification, elles ont su résister aux sirènes de la modernité : Pierre Trimbach (12ème génération) suit de près chaque phase de travail, dans le strict respect des traditions, pour s'assurer que soit perpétué le fameux « style Trimbach », référence mondiale en matière de vins d'Alsace.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservation : 3 NormalesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 14 %
Région : Alsace
Appellation : Alsace Pinot Gris
Propriétaire : Trimbach (Domaine)
Millésime : 2015
Couleur : blanc
Apogée : à boire à partir de 2030 et jusqu'en 2035
Température de service : 10°
Superficie : 43 hectares
Intensité du vin : moelleux
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie