Vin de Corse A Mina Domaine Vico 2019

Présentation du lot

Vin de Corse A Mina Domaine Vico 2019

La cuvée

Cette cuvée trouve ses origines sur la parcelle de Vermentinu A Mina, l'une des plus prestigieuses du domaine Vico, située sur une ancienne mine de cuivre. Les vignes, âgées de 40 ans, sont plantées sur un sol riche en schiste et basalte. Les grappes sont récoltées à la main et directement transportées au domaine. Le vin est élevé pendant 18 mois en cuves ovoïdes en béton, sur lies fines.
En bouche, ce breuvage offre une droiture franche, accompagnée d'arômes subtils du maquis corse, fleurs blanches et poivre blanc. On peut y déceler des notes subtiles d'agrumes, comme le citron et le pamplemousse, ainsi que des nuances de fruits à chair blanche, comme la pêche et la poire, qui ajoutent une certaine rondeur au vin. Ce vin présente une belle acidité qui, combinée à la minéralité intense, confère une belle structure et une longue persistance en bouche.
Ce blanc d'une grande finesse est un choix excellent pour accompagner les fruits de mer et les poissons grillés.

Le domaine Domaine Vico

Vignoble historique de Ponte Leccia, au cœur de la Corse, depuis 1901, le domaine Vico s’étend sur 49 hectares, aux sols de schistes, basaltes, granites et galets roulés et à une altitude comprise entre 260 et 360 mètres. Ce terroir atypique des montagnes du centre de l’Ile de Beauté offre un parfait mélange de conditions méditerranéenne et de fraîcheur montagnarde. L’encépagement est composé de cépages autochtones et le domaine a la chance de compter de nombreuses vieilles vignes. Il est mené en biodynamie certifiée depuis 2020.
En 1987, ce domaine fondé initialement par Jean Vico est racheté par Jean-Marc Venturi et son cousin François Acquaviva. Ils ont séparés le domaine en deux vignobles distincts : le Clos Venturi et le domaine Vico en 2005.
Ce domaine affiche une belle progression ces dernières années et fait partie des étoiles montantes du vignoble corse. Ses vins se distinguent par leur belle minéralité pour les blancs et la fraîcheur et la finesse de ses tanins pour les rouges.

Caracteristiques détaillées