Saint-Joseph Pierre Gaillard 2021
13%
1.5L
intensité
Une longue macération effectuée par Pierre Gaillard confère à ce saint-joseph un potentiel de garde tout à fait appréciable.
Plus d'infos
Présentation du lot
Saint-Joseph Pierre Gaillard 2021
La cuvée
Si on ne présente plus l'appellation Saint Joseph, il est pour autant difficile aujourd'hui de s'en procurer à des prix attractifs. C'est le constat qu'a fait Pierre Gaillard, grand vigneron des Côtes Rôties et de Saint Joseph. Avec cette cuvée, il nous livre un vin taillé pour la garde grâce à une longue macération et un élevage de 18 mois en barriques de chêne français.
Le domaine Pierre Gaillard
Après des études de viticulture et d'œnologie, Pierre Gaillard a fait l'acquisition du Clos de Cuminaille à Malleval au début des années 1980. Animé par la passion de la vigne depuis l'âge de douze ans, il a aussi créé d'autres domaines dans le sud de la France : Madeloc à Banyuls-sur-Mer en 2002, Cottebrune à Faugères en 2007. Il est aujourd'hui à la tête de 77 ha de vignes. Son objectif ? Trouver les conditions optimales d'hygiène et de thermorégulation à adapter à chaque récolte, à chaque parcelle et à chaque cépage. Ses vins sont recherchés pour leur expression net et précise.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 NormalObservation : 2 NormalesProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Saint-Joseph
Propriétaire : Pierre Gaillard
Millésime : 2021
Couleur : rouge
Apogée : à boire jusqu'en 2030
Température de service : 16°
Intensité du vin : classique