IGP Collines Rhodaniennes Asiaticus Domaine Pierre Gaillard 2021

Présentation du lot

IGP Collines Rhodaniennes Asiaticus Domaine Pierre Gaillard 2021

La cuvée

Les vins de des Collines Rhodaniennes sont une IGP, anciennement vin de Pays, dans l'arrière pays du Rhône. Les rouges produits, majoritairement à base de gamay, syrah ou encore merlot sont, pour ceux à base de syrah, parfois très proches de ce que peuvent être d'autres vins de la Vallée du Rhône. La famille Jamet produit ainsi une superbe syrah, de grande qualité, en vin de pays. La culture de la vigne est optimale sous ce climat chaud, où la syrah développe des arômes de très grande qualité, qu'une viticulture de qualité sait apprivoiser au mieux. Les arômes de violette, d'épices douces, parfois de graphite et un côté lardé peuvent apparaître, ainsi que de forts arômes d'olives noires ou vertes, qui appellent ces vins à des vins d'apéritifs. Si les rouges peuvent être bus dans leur jeunesse, afin de profiter de leur fruit, ils peuvent aussi gagner à être attendus quelques années afin de profiter d'un bouquet d'une plus grande complexité. Ce sont de très beaux vins.

Caracteristiques détaillées