Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux Cuvée Centenaire André Brunel 1990
14%
1.5L
intensité
La cuvée Centenaire est un très grand vin qui se déguste pour lui-même, tant son bouquet aromatique et sa structure sont exceptionnels. Des arômes d'évolution (sous-bois, cuir, truffe) sont déjà présents, annonçant une garde plus que prometteuse.
Plus d'infos
One of the greatest vintages for Andre Brunel, aside from his extraordinary succession of vintages from 1998-2001 is 1990. The perfect Cuvee Centenaire is still dense ruby/purple-colored with a sumptuous nose of white flowers, raspberry and cherry liqueur, smoke, and mineral scents. The gorgeous aromatics are followed by an unctuously-textured, pure wine that combines the best of Chateauneuf du Pape with the floral, earthy complexity of a great grand cru red Burgundy. This is a riveting tour de force in winemaking. Don't miss it. Anticipated maturity: now-2020.
Présentation du lot
Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux Cuvée Centenaire André Brunel 1990
La cuvée
Cette cuvée est née en 1989, dans le but de célébrer le centenaire de la plantation de la plus belle parcelle du domaine. Ses sols et sous-sols sont dominés par l'argile, et les vignes bénéficient d'un ensoleillement optimal accompagné d'un mistral violent qui contribue à la concentration et à l'assainissement des baies. Le vin n'est élaboré que dans les grands millésimes, comme récemment en 2007 ou en 2010, et aujourd'hui les vignes sont âgées de 125 ans en moyenne. Au nez, le bouquet aromatique explose en notes de fruits bien mûrs, allant du cassis à la mûre. Nous décelons aussi des notes animales comme le cuir et la viande salée, typiques du mourvèdre qui le compose. En bouche, la rondeur est impressionnante et les tanins sont fondus. La longueur de la cuvée Centenaire témoigne de son statut de "grand parmi les grands".
Le domaine Les Cailloux
André Brunel, bien que relativement discret dans les media, n'en était pas moins un des personnages centraux de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Celui qui nous a quittés en février 2022 possédait en effet l'un des domaines les plus anciens de la région avec 21 hectares, complétés par des parcelles dans deux autres appellations : en Côtes-du-Rhône (pour 40 hectares), et en Vin de Pays de Vaucluse (pour 30 hectares).
Cet ensemble a été déposé sous la marque Les Cailloux juste après la Seconde Guerre mondiale, en référence à l'une des douze parcelles de Châteauneuf-du-Pape, celle de Farguerol au sol typique recouvert de galets roulés. Insensible aux modes, son fils Fabrice qui a désormais repris les rênes du domaine, produit des vins plutôt fins et délicats que démonstratifs. C'est toute l'identité des Cailloux que nul ne saurait bafouer.
Encore peu connu en France, les amateurs étrangers s'arrachent ses cuvées, certaines étant plus que rares, à l'image de la cuvée Centenaire qui, créée en 1989, n'est produite que dans les grands millésimes. Les vieilles vignes sont vendangées relativement tôt, et les vins sont élevés en cuves béton afin que le fruit soit révélé tel quel. Le domaine travaille aujourd'hui en HVE (Haute Valeur Environnementale) et tente d'être chaque année plus exigeant dans sa conduite du vignoble.
Lire l'article du blog sur le domaine Les Cailloux
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 NormalObservations : 2 Étiquettes légèrement marquées, 2 Étiquettes légèrement abiméesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 14 %
Région : Vallee du Rhone
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Propriétaire : André Brunel
Millésime : 1990
Couleur : rouge
Apogée : bouteille de collection
Température de service : 16°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie