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Mailly-Champagne Grand Cru Bérêche et Fils 2015 - Lot de 2 bouteilles - 0
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e-caviste

Mailly-Champagne Grand Cru Bérêche et Fils 2015

Fruits blancsVin de gastronomie
H

12.5%

1.5L

intensité

Souple, ample et bien équilibré, ce champagne trouvera toute sa place à table, avec des mets délicats.

Plus d'infos
Quantité : 2 bouteillesObservation : 2 NormalesNiveau : 2 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : ChampagneAppellation : ChampagnePropriétaire : Bérêche et Fils
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Présentation du lot

Mailly-Champagne Grand Cru Bérêche et Fils 2015

La cuvée

Ce champagne se distingue par sa robe dorée intense qui annonce un bouquet aromatique généreux. On retrouve ainsi des touches de fruits blancs et jaunes, d'épices douces, de fleurs blanches et de viennoiserie. L'attaque franche est suivie d'une certaine souplesse et ampleur, équilibrée par une belle trame minérale. Il s'appréciera volontiers à table avec des mets délicats.

Le domaine Bérêche et Fils

Bérêche et Fils est une maison bien enracinée depuis le XIXème siècle. Les frères Bérêche, Raphaël (le vinificateur) et Vincent (responsable du vignoble) s'attachent à produire des champagnes de personnalité, issus de sélections parcellaires et de vinifications les plus naturelles possible. La maison familiale existe depuis 1847 mais ce sont bien ces deux frères qui l'ont hissée au sommet du vignoble champenois. En plus du domaine familiale Bérêche et Fils, les deux frères ont créé une structure de négoce qu'ils étiquettent Raphaël et Vincent Bérêche. Cette division est très rare en Champagne où les maisons mêlent généralement les terres en propre et les achats. Les raisins sont sélectionnés avec la plus grande attention : les sols sont labourés et les intrants proscrits, et l'élevage en fûts est fièrement défendu. La gamme s'articule autour de la Côte, la Montagne et la Vallée au nom des trois grandes sous région de Champagne suivie par le nom du terroir. Des centaines d'échantillons ont été dégustés par les deux frères pour réaliser six cuvées d'excellence. Un domaine de référence et une valeur sûre.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 2 bouteilles

Niveau : 2 NormalObservation : 2 Normales

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12.5 %

Région : Champagne

Appellation : Champagne

Propriétaire : Bérêche et Fils

Millésime : 2015

Couleur : blanc effervescent

Température de service :

Viticulture : raisonnée En savoir plus...

Superficie : 10 hectares

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : fruits blancs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Année de dégorgement 2020

Encépagement : Pinot Noir
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