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Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes - Paul Avril  2012 - Lot de 2 bouteilles - 0
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enchère

Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes - Paul Avril 2012

Fruits noirsVin de gastronomieVin de garde
A

15%

1.5L

intensité

Considéré comme l’une des plus belles réussites de l’appellation par un bon nombre d’amateurs.

Plus d'infos
Quantité : 2 bouteillesObservation : 2 NormalesNiveau : 2 NormalProvenance : professionelTVA récupérable : nonRégion : Vallée du RhôneAppellation : Châteauneuf-du-PapePropriétaire : Clos des Papes - Paul Avril
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95
logo for noteRobertParker note
97
logo for noteWineSpectator note
17.5
logo for noteJancisRobinson note
97
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93-95/100
logo for noteVinousAntonioGalloni note
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Présentation du lot

Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes - Paul Avril 2012

La cuvée

Comme à l'accoutumé à Châteauneuf-du-Pape, cette cuvée est un assemblage de nombreux cépages. A une majorité grenache viennent s'ajouter du mourvèdre, de la syrah, de la counoise, du muscardin et du vaccarèse. Tous sont plantés dans le célèbre terroir de galets de l'appellation. Ceux-ci ont comme particularité d'accumuler la chaleur pendant le jour et de la restituer à la vigne durant la nuit. Les vendanges sont bien évidemment manuelles et un tri sélectif est effectué à la vigne comme au chai pour ne conserver que les fruits ayant atteint leur pleine maturité. Après les fermentations, le vin est élevé en foudre déjà utilisé pendant une quinzaine de mois.
Charmeur, ce châteauneuf a une robe d'un pourpre intense dans sa jeunesse qui tire sur de la tuile après plusieurs années de sommeil. Son nez est une explosion de fruits rouges et d'épices provenant de la myriade de cépages qui le composent. En bouche, on retrouve tout le style de l'appellation et la finesse à laquelle le Clos des Papes nous a maintenant habitués. Les tanins sont suaves et les fruits parfaitement mûrs. Le touché du vin est d'une souplesse inoubliable. Pour l'accords mets-vin, nous rejoignons complètement l'avis du domaine qui le qualifie de « vin de rôti par excellence ». N'hésitez pas à le conserver plusieurs décennies dans votre cave, il ne pourra vous surprendre qu'en bien !

Le domaine Clos des Papes

Le Clos des Papes est un des domaines historiques de l'appellation. Il est conduit depuis toujours par la famille Avril. Si le père, Paul Avril, a su porter le domaine au sommet de sa réputation, c'est maintenant son fils Paul-Vincent qui perpétue l'œuvre familiale avec une touche de modernité. Le domaine de 32 hectares se répartit sur 24 parcelles au sein des différents micro-terroirs de l'appellation. Certifié « bio » depuis plus de 10 ans, les rendements ont encore été revus à la baisse, ce qui favorise la très grande concentration des cuvées proposées. Une chose est sûre, la tradition et l'élégance fondent l'identité du Clos des Papes.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 2 bouteilles

Niveau : 2 NormalObservation : 2 Normales

Provenance : professionel

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 15 %

Région : Vallée du Rhône

Appellation : Châteauneuf-du-Pape

Propriétaire : Clos des Papes - Paul Avril

Millésime : 2012

Couleur : rouge

Apogée : à boire jusqu'en 2037

Température de service : 16°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Intensité du vin : puissant

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Mourvèdre, Syrah, Grenache
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La cote iDealwine

Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes - Paul Avril 2012

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes - Paul Avril 2012
93
100
(plus haut annuel)
87
(plus bas annuel)
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