Chablis Grand Cru Les Preuses Caves Jean et Sébastien Dauvissat 2010

Fruits jaunesVin de gastronomieVin de garde

13%

0.75L

intensité

Un tour de force : austérité et profondeur. Produit par l'une des signatures phares de l'appellation, il laissera un souvenir mémorable, à condition de l'attendre plusieurs années.

Plus d'infos

Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Étiquette très légèrement tachée, 1 Capsule cireNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : ChablisClassement : Grand cruPropriétaire : Caves Jean et Sébastien Dauvissat

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Présentation du lot

Chablis Grand Cru Les Preuses Caves Jean et Sébastien Dauvissat 2010

La cuvée

Ce vin est un mystère : il se montre paradoxalement austère et pourtant d'une grande profondeur. Une trame aromatique intense se révèle progressivement, après aération : des notes d'agrumes, de cire d'abeille, de craie se succèdent en bouche. Ce vin ciselé avec précision laisse un souvenir mémorable. A oublier en cave pendant plusieurs décennies

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette très légèrement tachée, 1 Capsule cire

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Chablis

Classement : Grand cru

Propriétaire : Caves Jean et Sébastien Dauvissat

Millésime : 2010

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Intensité du vin : puissant

Arôme dominant du vin : fruits jaunes

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chardonnay

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