Arbois Poulsard Jacques Puffeney 2005
13.5%
0.75L
intensité
Un poulsard à l'image de la réputation de ceux du domaine : croquant et doté d'un équilibre magistral.
Plus d'infosPrésentation du lot
Arbois Poulsard Jacques Puffeney 2005
La cuvée
Réputé pour le fruit croquant et l'équilibre magistral de ses poulsards, le domaine Jacques Puffeney propose ici un vin à la robe rubis peu intense. Celle-ci annonce un bouquet aromatique délicat marqué par des notes de cerise et de venaison. La bouche équilibre joliment douceur du fruit et acidité typique de son terroir qui confère persistance et faîcheur.
Le domaine Jacques Puffeney
Créé en 1960 par Jacques Puffeney, le domaine courait sur 6 hectares, eux-mêmes répartis en une douzaine de parcelles. Là, il cultivait avec un soin irréprochable poulsard, pinot noir, trousseau, chardonnay et savagnin. Hélas, l'heure de la retraite sonnait pour ce vigneron surnommé « le puff ». 2014 marquait donc définitivement la fin de son activité et la transaction de 4.25 ha au Marquis d'Angerville (Volnay, Bourgogne). Le reste, il l'a gardé pour lui et l'un de ses neveux.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement tachéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Jura
Appellation : Arbois
Propriétaire : Jacques Puffeney
Millésime : 2005
Couleur : rouge
Température de service : 14°
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie