Arbois Vieilles Vignes Jacques Puffeney Jacques Puffeney 2000

Présentation du lot

Arbois Vieilles Vignes Jacques Puffeney Jacques Puffeney 2000

La cuvée

Le domaine Jacques Puffeney, que l'on appelle souvent "La Puff" est un de ces domaines qui ont participé à la création de la légende des grands vins du Jura. Ce dernier, pourvoyeur de grands vins jaunes, dits de voile, est l'un des plus adroits vinificateurs de sa génération. Si ses vins jaunes laissent souvent sans voix par leur profondeur, leur précision aromatique, leur intensité et leur complexité, ce sont aussi ses autres cuvées que « La Puff » aime travailler et mettre à l'honneur.
Il en est ainsi de ce vin rouge, un arbois constitué de vieilles vignes. Cette appellation produit autant des vins de pinot noir, de ploussard que de trousseau… Tous étant des cépages autochtones. Individuellement, ces vins bénéficient tous d'un fruité-fumé typique des vins du jura, d'une grande gourmandise ainsi que d'une superbe sapidité. Assemblés, les vins d'Arbois ont une matière supplémentaire, un supplément d'âme et de sapidité.

Le domaine Jacques Puffeney

Créé en 1960 par Jacques Puffeney, le domaine courait sur 6 hectares, eux-mêmes répartis en une douzaine de parcelles. Là, il cultivait avec un soin irréprochable poulsard, pinot noir, trousseau, chardonnay et savagnin. Hélas, l'heure de la retraite sonnait pour ce vigneron surnommé « le puff ». 2014 marquait donc définitivement la fin de son activité et la transaction de 4.25 ha au Marquis d'Angerville (Volnay, Bourgogne). Le reste, il l'a gardé pour lui et l'un de ses neveux.

Caracteristiques détaillées