Puligny-Montrachet 1er Cru Champ-Gain Etienne Sauzet 2008
13.5%
0.75L
intensité
Etienne Sauzet emmène une fois de plus son chardonnay vers des sommets à travers ce vin intensément fruité à la finale portée par l'énergie des agrumes.
Plus d'infos
Présentation du lot
Puligny-Montrachet 1er Cru Champ-Gain Etienne Sauzet 2008
La cuvée
Ce vin développe un bouquet intense et fruité, autour de la prune, la pêche, la noix de muscade et des agrumes. La bouche est légérement épicée, avec une finale qui libère d'agréables notes d'agrumes.
Le domaine Etienne Sauzet
Créé en 1903, le domaine Etienne Sauzet produit du Montrachet depuis le millésime 1993. C'est Gérard Boudot (époux d'une petite fille d'Etienne Sauzet) qui le gère depuis 1974 et qui a hissé le domaine au sommet à compter du milieu des années 1980. Une politique de rendements limités, des vendanges les plus tardives possibles, suivie d'une vinification classique marquée par le débourbage (qui permet un élevage sur lies très fines) contribuent à créer des vins d'une grande régularité et d'une finesse exemplaire, unanimement salué par les amateurs français et étrangers. A noter : depuis 1989, à la suite d'une partition du domaine, Gérard Boudot, mène en parallèle une activité de négoce et achète des moûts pour compléter sa production, sans que la qualité ne s'en soit trouvée altérée. Le Domaine s'étend sur 9 hectares.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservations 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement abiméeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Puligny-Montrachet
Classement : 1er cru
Propriétaire : Etienne Sauzet
Millésime : 2008
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 10 hectares
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie