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Alsace Rotenberg La Colline Rouge Marcel Deiss (Domaine) 2020
14.5%
3L
intensité
Fruit de la contemplation de cépages comme le riesling et différents pinots, la cuvée Rotenberg témoigne d’un profil à la fois tendre et énergique.
Plus d'infosPrésentation du lot
Alsace Rotenberg La Colline Rouge Marcel Deiss (Domaine) 2020
La cuvée
Cette cuvée baptisée Rotenberg est le fruit de la complantation de différents cépages comme le riesling et les pinots. Ceux-ci ont été cultivés avec soin, selon des principes biodynamiques, par un domaine familial qui fait figure d’exception au sein du vignoble alsacien ou les monocépages sont légion. Ces variétés ont puisé leurs lettres de noblesse dans des sols rouges marqués par le fer, à forte teneur en calcaire. Ils ont non seulement bénéficié d’une exposition vers l’est mais aussi de l’influence d’un climat solaire.
La dégustation dévoile à l’amateur un vin doté de notes d’agrumes et de fruit confits. Tendre et séducteur, il témoigne d’une grande tension et d’une énergie séduisante. Sachez enfin que ce vin gagne à reposer quelques années en cave pour livrer tout son potentiel.
Les amateurs l’apprécieront volontiers avec des mets comme un risotto aux morilles, un flan aux asperges et au saumon ou une truite aux amandes.
Le domaine Marcel Deiss
Jean-Michel Deiss, (fils du fondateur Marcel Deiss, qui créa le domaine en 1949) est aujourd'hui à la tête de 27 hectares de vignes qui s'étendent notamment sur quelques-uns des plus grands terroirs d'Alsace, incluant le Grand Cru Altenberg de Bergheim. Même s'il reste maître dans l'art des cuvées de cépage telles que le pinot ris Beblenheim, ce viticulteur et vinificateur hors-pair s'est lancé dans un véritable combat contre la conception typiquement alsacienne qui voit dans le cépage toute l'essence du vin, négligeant l'importance du terroir. Ainsi, il renoue avec des pratiques ancestrales : la complantation de tous les cépages traditionnels (riesling, gewurztraminer, pinot gris, etc.) sur une même parcelle, et la vendange non triée. Le terroir reprend pleinement ses droits, libre de s'exprimer pleinement sans subir l'omniprésence contraignante d'un unique cépage. Jean-Michel Deiss a finalement réussi à faire autoriser, pour ces vins dits « de terroir », l'appellation « Grand Cru » jusque-là réservée aux cuvées traditionnelles. Quant à la mention des cépages sur l'étiquette de ces vins spécifiques, elle a été légalement abandonnée par le domaine en 2005 tant elle était insignifiante. Notez enfin que son fils Matthieu Deiss qui dispose aussi du Vignoble du Rêveur reprend le flambeau. Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Marcel Deiss
Caracteristiques détaillées
Quantité : 4 bouteilles
Niveau : 4 NormalObservations : 3 Étiquettes très légèrement abimées, 1 NormaleProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 14.5 %
Région : Alsace
Appellation : Alsace
Propriétaire : Marcel Deiss (Domaine)
Millésime : 2020
Couleur : orange
Température de service : 12°
Superficie : 32 hectares
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : fruits confits
Occasion de dégustation : vin de gastronomie