Prélude à Grand Puy Ducasse Second Vin 2000
12.5%
1.5L
intensité
Très belle introduction vive et fruitée à la gamme de ce cru classé de Pauillac.
Plus d'infosPrésentation du lot
Prélude à Grand Puy Ducasse Second Vin 2000
La cuvée
Second vin du Château Grand-Puy Ducasse, cette cuvée a été réalisée à partir des plus jeunes vignes du domaine (20 ans). Celles-ci sont gérées de façon parcellaire et cultivées selon des méthodes raisonnées (certifiées). Ici, les rendements moyens sont privilégiés. Les vendanges manuelles et un tri méticuleux précèdent une vinification en cuves inox thermirégulées. Quant à l'élevage, celui-ci est effectué en barrique sde chêne, avec une faible proportion de bois neuf afin de préserver la fraîcheur de ses notes fruitées. Délicat et harmonieux, se vin ne réclame pas de garde prolongée pour dévoiler tous ses charmes.
Le domaine Prélude à Grand Puy Ducasse
Le Château Grand Puy Ducasse, dont les origines remontent au 17e siècle, a été classé 5ème cru en 1855. Il jouit d'une belle réputation auprès des amateurs, notamment depuis les années 1990, quand les efforts engagés à la renaissance du cru ont commencé à porter leurs fruits. La propriété a été reprise en 1971 et entièrement restructurée ; le domaine a aussi été agrandi à cette période. Le vrai tournant s'opère toutefois en 2004, lorsque CA Grands Crus (Crédit Agricole) rachète le château et optimise l'ensemble du vignoble. En 2010, Anne Le Naour est nommée Directrice Technique. Parallèlement, Denis Dubourdieu est conseiller oenologue. Aujourd'hui, les 40 hectares du vignoble sont répartis sur trois parcelles assises sur des graves qui bordent au nord de prestigieux châteaux : Mouton, Lafite et Pontet-Canet, au centre, elles se situent au lieu même de Grand-Puy, et au sud, sur le plateau de Saint-Lambert. Cabernet-sauvignon (62%) et merlot (38%) composent l'encépagement du vignoble. Cette variété de terroirs et le choix judicieux des cépages font de Grand-Puy Ducasse un vin racé et élégant, au bouquet subtil, atteignant un parfait épanouissement au fil des années. Grand-Puy Ducasse produit également un second vin portant le nom de Prélude à Grand-Puy Ducasse, réalisé à partir de jeunes vignes, et, avec des élevages plus courts que pour le premier vin.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 NormalObservations : 2 Étiquettes très légèrement marquées, 1 Traces de cutterProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Classement : Second vin
Propriétaire : SC du Château Grand-Puy Ducasse
Millésime : 2000
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin d'apéritif