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Volnay 1er Cru Champans Comtes Lafon (Domaine des) 2005
13%
0.75L
intensité
Issu d’un terroir léger et bien exposé vers l’est, ce volnay premier cru s’apprécie aussi bien jeune qu’après quelques années de garde.
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Présentation du lot
Volnay 1er Cru Champans Comtes Lafon (Domaine des) 2005
La cuvée
Le volnay 1er Cru Champans, doté d'une belle richesse, offre de puissants arômes de fruits noirs. Voici un vin de bonne garde, que l'on peut néanmoins apprécier dans sa jeunesse.
Le domaine Comtes Lafon
Historiquement c’est sur les vins blancs que le Domaine des Comtes Lafon a bâti sa légende. Constitué par Jules Lafon à la fin du XIX° siècle, il se situe à l’origine à Meursault ; par la suite la famille fera l’acquisition de quelques parcelles de Montrachet, ainsi que sur trois des meilleurs premiers crus de Volnay. René Lafon, petit-fils de Jules, procède dès 1961 à la mise en bouteille au domaine. L’actuel propriétaire, Dominique Lafon, fils de René (et arrière-petit-fils de Jules), est aujourd’hui l’un des porte drapeau de l’excellence bourguignonne, avec une notoriété qui dépasse très largement nos frontières en raison de ses talents inégalés de vinificateur. Les vins blancs du domaine se caractérisent par leur onctuosité et une richesse en extrait exceptionnelle.
La viticulture, qui tendait depuis longtemps à préserver l'environnement, est officiellement certifiée « biologique » depuis 1998, doublée des principes essentiels de la biodynamie. Un domaine mythique !
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Volnay
Classement : 1er cru
Propriétaire : Comtes Lafon (Domaine des)
Millésime : 2005
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Superficie : acheter-vin:detailedInformation.characteristics.values.surface
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie