Aloxe-Corton Olivier Leflaive 1987

Présentation du lot

Aloxe-Corton Olivier Leflaive 1987

La cuvée

Installé en plein cœur du village de Puligny-Montrachet où il détient une chambre d'hôtes, le domaine Olivier Leflaive est aussi une grande maison de production de vins. Effectivement, Olivier Leflaive a su étendre son domaine sur un grand nombre d'appellations, vinifiant et produisant des vins d'une qualité remarquable, aussi bien en blanc qu'en rouge. Nous en voulons pour preuve ce génial aloxe-corton, vinifié en pinot noir et marqué par la fraîcheur, la complexité et la minéralité de ce terroir d'exception.
Village d'altitude, Aloxe-Corton produit souvent des vins froids, aux tannins acérés et croquants, qui profitent des années chaudes pour élaborer des cuvées gourmandes et avenantes. Les arômes de cerise, de griotte, de beurre et de fruits rouges frais marquent durablement cette cuvée. Cette dernière peut être gardée environ cinq à dix années avant d'être dégustée ; elle aura alors atteint sans doute son plateau de maturité pour de nombreuses années encore, si le millésime a été grand.

Le domaine Olivier Leflaive

Issu d'une famille bourguignonne vigneronne, Olivier Leflaive hérite d'une vingtaine d'hectares de vignes. Après des études de commerce à Reims, il mène une vie d'artiste avant de revenir en Bourgogne au cours des années 1980 et de devenir co-gérant du domaine Leflaive avec sa cousine Anne-Claude. Il décide alors de créer sa propre maison d'élevage et de vinification. Il s'entoure de l'œnologue Franck Grux avec qui il réalise de jolis vins, abordables de surcroît, à partir d'achats de raisins de propriété.

Caracteristiques détaillées