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Château Gazin 2007
13%
0.75L
intensité
Un grand pomerol, puissant, complexe et non dénué de finesse, qui révèle avec le temps des arômes subtils de cuir fin, d'épices et de truffe.
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"(...)the 2007 Gazin is spicy, but the oak component is more restrained than normal. It is a relatively big-styled wine for a 2007, with impressive richness, a dark ruby/purple color, notes of lead pencil shavings, ink, black currants, sweet dark plums, and balsamic." R. Parker (04/2010)
Présentation du lot
Château Gazin 2007
La cuvée
Nicolas et Christophe de Bailliencourt dit Courcol, les propriétaires actuels, n'ont pas hésité à s'appuyer sur les récents progrès techniques et les conseils de l'oenologue Mickaël Obert, pour parfaire leurs procédés de vinification. Défi relevé avec brio ! La rusticité du vin laisse définitivement place à la finesse, sans pour autant amoindrir sa puissance et sa complexité. Jeunes, les vins présentent des notes de café torréfié et de fruits rouges et noirs, mais le temps révèle ensuite des arômes plus subtils de cuir fin, d'épices et de truffe.
Le domaine Château Gazin
Non loin du Château L'Evangile et d'un certain Petrus, le Château Gazin n'a rien à envier à ses illustres voisins. Gazin, qui était un village au 18ème siècle, est probablement situé à l'emplacement de l'Hospital de Pomeyrols, construit par les Chevaliers de Saint-Jean de Jérusalem, de Rhodes et de Malte pour accueillir les pèlerins sur le chemin de St Jacques de Compostelle. La croix de Malte qui figure sur les bouteilles du domaine évoque ainsi le passé glorieux de la propriété. Le terroir de prédilection dont il bénéficie, la moyenne d'âge de ses vignes (35 ans) ainsi que la faible production par hectare (45 hl) sont, sans conteste, les premiers gages de qualité de ce cru. Ses 26 hectares d'un seul tenant en font par ailleurs un des domaines les plus vastes de l'appellation Pomerol, lui permettant de produire jusqu'à 100.000 bouteilles par an : de quoi assurer la satisfaction d'un grand nombre d'acquéreurs Après une fin de 19ème siècle éblouissante, une succession d'épisodes difficiles a malmené le domaine : les ravages du phylloxéra au début du 20ème, puis les gelées mémorables de 1956. Malgré ce parcours à rebondissements, le Château Gazin ne cesse, depuis une dizaine d'années, de démontrer sa compétence, désormais indiscutable, à produire de grands vins.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservation 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bordeaux
Appellation : Pomerol
Propriétaire : GFA du Château Gazin
Millésime : 2007
Couleur : rouge
Apogée : à boire jusqu'en 2027
Température de service : 16°
Superficie : 26 hectares
Production : 90000 bouteilles
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie