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Présentation du lot
Châteauneuf-du-Pape Cuvée Raisins Bleus Eddie Féraud 2016
Le domaine Eddie Féraud
En 1984, Eddie et son père Pierre, descendants d'une famille de vignerons de Châteauneuf-du-Pape, décide de fonder leur propre domaine. Tenté par l'aventure, Yannick, le fils d'Eddie, rejoint l'équipe en 2012 après avoir effectué un stage au clos Canarelli, domaine corse réputé situé à Figari. Le domaine n'est pas grand, mais qualitatif. Il est implanté sur un terroir de safres et de grès sablonneux et bénéficie du terroir d'exception de Rayas qui n'est qu'à seulement quelques rangées d'arbres. C'est d'ailleurs de là que provient leur cuvée haut de gamme Raisins Bleus. Au domaine, les vendanges sont exclusivement manuelles, comme l'exige d'ailleurs le décret de l'appellation. Les cépages fermentent ensemble en cuves bétons avec les levures indigènes seulement. Les vins sont ensuite élevés dans de vieux foudres pendant au moins 18 mois. Le domaine définit ses vins « avec une belle pointe de finesse et d'élégance. »
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau 3 NormalObservation 3 NormalesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 16 %
Région : Vallee du Rhone
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Propriétaire : Eddie Féraud
Millésime : 2016
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : classique