Vin de France Vain de Rû 1202 Domaine Andiran 2021
13.5%
0.75L
intensité
La cuvée Vain de Rû 1202 du domaine Andiran, nommée d’après une légende médiévale, rend hommage à un vin créé pour compenser une défaite. Elle allie histoire et excellence du colombard.
Plus d'infosLa cuvée Vain de Rû 1202 du domaine Andiran est un vin blanc élaboré à partir de colombard, cépage emblématique de la région du sud-ouest. Les vignes bénéficient de sols argilo-calcaires, offrant un excellent drainage et une belle minéralité au vin. Les vendanges sont réalisées à la main pour garantir la sélection des meilleurs raisins. La vinification se fait en cuves inox, avec une fermentation à basse température pour préserver les arômes. L’élevage se poursuit sur lies fines, ce qui confère au vin sa texture et sa complexité.
À l’œil, le nectar présente une robe or intense et brillante. Au nez, il révèle initialement des notes réduites, légèrement fumées et fermentaires, qui évoluent vers des arômes de fruits blancs rôtis au beurre et de noisette grillée avec l’aération. En bouche, il se distingue par sa rondeur et sa fraîcheur, avec une matière charnue et pulpeuse, d’une densité impressionnante pour un vin blanc. La finale est puissante et concentrée, marquée par des saveurs de poire mûre, de pulpe de citron et des touches crayeuses, offrant une expérience gustative complexe et agréable.
Présentation du lot
Vin de France Vain de Rû 1202 Domaine Andiran 2021
La cuvée
La cuvée Vain de Rû 1202 du domaine Andiran est un vin blanc élaboré à partir de colombard, cépage emblématique de la région du sud-ouest. Les vignes bénéficient de sols argilo-calcaires, offrant un excellent drainage et une belle minéralité au vin. Les vendanges sont réalisées à la main pour garantir la sélection des meilleurs raisins. La vinification se fait en cuves inox, avec une fermentation à basse température pour préserver les arômes. L’élevage se poursuit sur lies fines, ce qui confère au vin sa texture et sa complexité.
À l’œil, le nectar présente une robe or intense et brillante. Au nez, il révèle initialement des notes réduites, légèrement fumées et fermentaires, qui évoluent vers des arômes de fruits blancs rôtis au beurre et de noisette grillée avec l’aération. En bouche, il se distingue par sa rondeur et sa fraîcheur, avec une matière charnue et pulpeuse, d’une densité impressionnante pour un vin blanc. La finale est puissante et concentrée, marquée par des saveurs de poire mûre, de pulpe de citron et des touches crayeuses, offrant une expérience gustative complexe et agréable.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Sud Ouest
Appellation : Vin de France
Propriétaire : Domaine Andiran
Millésime : 2021
Couleur : blanc
Température de service : 11°
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie