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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes Leflaive (Domaine) 2001
13.5%
0.75L
intensité
Ne disposant que de 73 ares au sein de ce climat prestigieux, le domaine Leflaive signe ici un vin d'une grande richesse. Un mythe, assurément.
Plus d'infos![logo for noteVinousAntonioGalloni note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteVinousAntonioGalloni.jpg&w=256&q=75)
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"Séduisant par ses arômes de poire pochée et de minéral, il est légèrement corsé, avec un fruité merveilleusement profond et satiné, regorgeant de notes de minéral (encore), d'agrumes crémeux et d'épices." (WA, juin 2003)
Présentation du lot
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes Leflaive (Domaine) 2001
La cuvée
Attention mythe ! Les Combettes est situé au nord du village en bas de côte à la frontière avec le village de Meursault. Le domaine Leflaive possède seulement 73 ares sur ce climat. C'est l'un des puligny-montrachet 1er cru les plus riches et séduisants de la gamme Leflaive. Mais comme toujours au domaine, l'équilibre en bouche impressionne. La quintessence du chardonnay à découvrir après au moins 8 à 10 ans de garde.
Le domaine Leflaive
Le nom du domaine Leflaive restera longtemps associé à sa célèbre ambassadrice Anne-Claude qui avec l'énergie des pionnières a converti le domaine à la biodynamie entre 1993 et 1997. La famille Leflaive habite Puligny depuis 1717. Mais il fallut le génie, d'un ingénieur maritime, polytechnicien, pour relancer un domaine dévasté par le phylloxéra. Après avoir participé à la conception du premier sous-marin français, Joseph Leflaive retourne dans son village natal, replante et fait connaître les vins du domaine bien au-delà des frontières françaises. La troisième génération, Olivier et sa cousine Anne-Claude, consacrera le domaine au sommet de la hiérarchie bourguignonne. Déguster les vins du domaine revêt d'une expérience unique pour tout amateur. L'attention particulière portée à la vigne et à la vinification permet aux vins, particulièrement riches, de révéler toutes les subtilités des différents terroirs bourguignons. Montrachet, bâtard, chevalier, bienvenues-bâtard et les premiers crus Folatières ou Pucelles sont des vins aux identités foncièrement différentes. Des cuvées rares, à goûter au moins une fois dans sa vie d'amateur !
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservations 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette abiméeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Puligny-Montrachet
Classement : 1er cru
Propriétaire : Leflaive (Domaine)
Millésime : 2001
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie