![product image 0](https://www.idealwine.com/media/f7/e1/d39aca8b9e60b6051601622b8173.jpg)
![product thumbnail 0](https://www.idealwine.com/media/cache/product_variant_medium/f7/e1/d39aca8b9e60b6051601622b8173.jpg)
Les Tourelles de Longueville Second Vin 1988
12.5%
2.25L
intensité
Le second vin du prestigieux château Pichon Longueville Baron, il en partage de nombreuses caractéristiques : élégance, finesse et superbe équilibre, mais il nécessite moins de garde.
![logo for noteVinousAntonioGalloni note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteVinousAntonioGalloni.jpg&w=256&q=75)
Présentation du lot
Les Tourelles de Longueville Second Vin 1988
La cuvée
Les Tourelles de Longueville exprime toute les caractéristiques de son grand frère. Issu d'un vignoble, contigu à celui de château Latour, il se caractérise par une finesse et une élégance peu commune. Parfaitement équilibré, il déploie de merveilleux arômes de cassis. Il est délicieux dans sa jeunesse, mais possède un potentiel de garde de plusieurs années.
Le domaine Château Pichon Longueville Baron
Le vignoble de Pichon Longueville Baron s'étend sur de belles terres de graves garonnaises au sud de l'appellation, sur le haut plateau qui sert de transition entre la commune de Pauillac et celle de Saint-Julien. Planté de vignes depuis la fin du XVIIème siècle, il a connu une renommée quasi-immédiate. Produits sous la houlette de Jacques de Pichon, Baron de Longueville, les vins talonnent en qualité ceux de Latour au début du XVIIIème siècle. Classé Second Cru en 1855, le domaine est divisé à la faveur d'une succession et les vins vinifiés séparément à partir de 1860 : Raoul, seul fils survivant du Baron Joseph, prend alors la tête de l'actuel Pichon Longueville Baron, souvent surnommé « Pichon Baron », tandis que sa fille Virginie, épouse du comte de Lalande, reçoit l'autre partie de la propriété, d'où la terminaison : « Comtesse de Lalande ». La demeure quant à elle, inspirée du Château d'Azay le Rideau, avait été édifiée en 1851 par Raoul. Le domaine reste la propriété des Pichon jusqu'en 1933, date à laquelle il est vendu à la famille Bouteiller. Il est administré par leurs descendants pendant les cinquante années qui suivent, et c'est une belle endormie que la société Axa Millésimes acquiert en 1987. Un important programme de rénovation du château, des chais et des installations techniques de Pichon-Longueville est alors entrepris. Le cabernet sauvignon règne sans conteste dans le vignoble de Pichon Baron, entretenu avec soin par l'équipe de Jean-René Matignon, directeur technique du domaine. Les vendanges, manuelles font l'objet d'un égrappage total. Les vins de ce domaine comptent aujourd'hui parmi les plus réputés de Pauillac. Les Tourelles de Longueville, autrefois second vin est devenu un cru à part. Le deuxième vin, composé des jeunes vignes s'appelle désormais Les Griffons.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau 3 NormalObservation 3 Étiquettes uséesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Classement : Second vin
Propriétaire : Axa Millésimes
Millésime : 1988
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 68 hectares
Production : 120000 bouteilles
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie