![product image 0](https://www.idealwine.com/media/bf/10/703411f4a8fd656d0995b14b2a2d.jpg)
![product thumbnail 0](https://www.idealwine.com/media/cache/product_variant_medium/bf/10/703411f4a8fd656d0995b14b2a2d.jpg)
Cornas Les Eygats Courbis 2002
13%
0.75L
intensité
Un cornas qui a bénéficié d'une culture respectueuse sur terroir d'exception le long de la rive droite du Rhône. Il se dévoile tout en finesse et en élégance avec le temps et ses petites notes épicées se marient parfaitement avec des mets sucrés-salés.
Plus d'infosPrésentation du lot
Cornas Les Eygats Courbis 2002
La cuvée
Les vignes de syrah évoluent sur les terrasses de Cornas le long de la rive droite du Rhône. Elles sont perchées à plus de 250 m d'altitude sur des terrasses de granit décomposé et profitent d'un micro climat qui apporte au vin une jolie trame minérale. 5000 bouteilles sont produites annuellement sur 1.2 ha de vignes. Les vendanges sont manuelles et les grappes éraflées. La vinification a lieux en cuves thermorégulées. Les remontages et les pigeages sont nombreux et soignées. La couleur est extraite au maximum. La fermentation malolactique se fait en fûts neufs et le vin est élevé en fût neuf avant d'être embouteillé au bout de 18 mois. Avec le temps, ce cornas, taillé pour la garde, se révèle d'une grande finesse.
Le domaine Courbis
Le Domaine Courbis est une propriété viticole familiale qui a vu le jour au 16e siècle. Aujourd'hui, Dominique et Laurent exploitent les 35 ha de vignes, pour la plupart plantées sur des côteaux abrupts. Ils produisent quelques 160 000 cuvées en appellations Saint-Joseph rouge et blanc, Cornas, Crozes-Hermitage rouge, Saint Péray, etc. Par soucis d'améliorer la qualité des vins, la cuverie a été construite de façon gravitaire. Les macérations se fait dans des cuves thermorégulées et dans des cuves en béton. L'élevage, lui se fait en barriques neuves.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservation 1 NormaleProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Vallee du Rhone
Appellation : Cornas
Propriétaire : Courbis
Millésime : 2002
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 35 hectares
Production : 5000 bouteilles
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : epices
Occasion de dégustation : vin de gastronomie