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e-caviste

Echezeaux Grand Cru René Engel - Eugénie (Domaine) 2021

Fruits rougesVin de gastronomieVin de garde

13%

0.75L

intensité

Le domaine Eugénie nous sidère ici par la persistance de son échezeau grand cru.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette très légèrement grifféeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : EchezeauxClassement : Grand cruPropriétaire : René Engel - Eugénie (Domaine)
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Présentation du lot

Echezeaux Grand Cru René Engel - Eugénie (Domaine) 2021

La cuvée

Issu d'une parcelle d'un demi-hectare avec certaines vignes très âgées (environ 80 ans), l'échézeaux du domaine Eugénie livre de beaux arômes de fruits noirs et une bouche très structurée et puissante, mais restant bien équilibrée malgré la trame tannique importante. La longueur est impressionnante.

Le domaine René Engel - domaine d'Eugénie

Les sept hectares du domaine Engel couvrent quelques-unes des appellations les plus prestigieuses de la Côte de Nuits : Clos Vougeot, Echezeaux, Grands Echezeaux, Vosne-Romanée Premier Cru. Philippe Engel avait repris la suite de son père René en 1981 et avait amené le domaine parmi les meilleurs de Vosne-Romanée en engageant des mesures drastiques à partir de 1982, mais il est décédé accidentellement en 2004. Le Domaine Engel a été repris par François Pinault en 2006, et c'est aujourd'hui l'équipe du Château Latour (propriété du groupe François Pinault), sous la houlette de Frédéric Engerer, qui veille à sa destinée. Les rendements sont minutieusement maîtrisés. Le domaine produit des vins corsés et particulièrement racés, aux arômes complexes et d'un équilibre qui leur assure une longue garde. Professeur d'oenologie pendant 35 ans à l'université de Dijon, René Engel était l'une des grandes figures de la Bourgogne viticole d'avant guerre. Figurant parmi les fondateurs de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, il assura la promotion non seulement de ses vins, remarquables, mais plus généralement de l'ensemble de la Côte d'Or, jusqu'à sa retraite en 1949.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette très légèrement griffée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Echezeaux

Classement : Grand cru

Propriétaire : René Engel - Eugénie (Domaine)

Millésime : 2021

Couleur : rouge

Température de service : 15°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : acheter-vin:detailedInformation.characteristics.values.surface

Production : 1800 bouteilles

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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