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Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Murgers Cécile Tremblay 2016
13%
1.5L
intensité
Un nuits-saint-georges viril et charnu signée par une étoile montante de la Bourgogne adepte de la biodynamique.
Plus d'infosPrésentation du lot
Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Murgers Cécile Tremblay 2016
La cuvée
Figure montante de la Bourgogne, Cécile Tremblay qui travaille selon des principes bio et biodynamiques signe un nuits-saint-georges élevé sous bois entre 15 et 18 mois. A la dégustation, il révèle un profil particulièrement charnu, marqué par des notes florales et épicées. Dense et puissant, il est structuré par des tanins fins et s'achève longuement. Vous pourrez garder ce flacon une bonne quinzaine d'années en cave et l'accompagner de viandes ou de fromages puissants.
Le domaine Cécile Tremblay
En 2003, Cécile Tremblay n'a que 25 ans et est fraîchement diplômée lorsqu'elle décide de retourner dans son village natal pour y travailler. Celui-ci couvrent 4 hectares de vignes entre Nuits-Saint-Georges et Gevrey-Chambertin. La jeune femme a la chance de soigner 11 appellations différentes, dont quelques grands crus (Echezezaux et Chapelle-Chambertin) grâce à une agriculture biologique (certifiée Ecocert depuis 2005). En quelques années, cette jeune femme, qui n'est autre que la petite-nièce d'Henri Jayer, a su hisser la qualité de ses vins au rang des premiers, devenant au passage une étoile montante, voire incontournable, de la Côte-de-Nuits.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau 2 NormalObservation 2 Étiquettes très légèrement marquéesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Nuits Saint-Georges
Classement : 1er cru
Propriétaire : Cécile Tremblay
Millésime : 2016
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 4 hectares
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie