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Femme de Champagne Duval-Leroy
12%
0.75L
intensité
Un champagne grand cru à la bouche ample et crémeuse, au nez intense porté par des notes de mandarine et de miel.
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Présentation du lot
Femme de Champagne Duval-Leroy
La cuvée
Lancée par Carol Duval Leroy, la cuvée Femme de Champagne est dominée par le chardonnay, complété par 13% de pinot noir. Issu uniquement de grand cru, Femme de Champagne est partiellement vinifiée en fûts de chêne ; une méthode qui garantit une structure supplémentaire et un soyeux incomparable.
A la dégustation, l’amateur découvre un vin doté d’une robe dorée de laquelle s’échappent de nombreux arômes composant un nez intense, d’une grande complexité. Il peut ainsi retrouver des touches gourmandes de mandarine, des notes miellées ainsi que des arômes de fruits à l’alcool auxquels se mêlent un joli beurré apporté par l’élevage sur lies fines et de belles notes de vanille, preuves d’un élevage sous bois. L’attaque franche évolue vers une bouche ample, généreuse et crémeuse d’une grande persistance. Voici donc un champagne frais et élégant, présenté dans un flacon aux courbes harmonieuses, qui se dégustera à l’apéritif ou en accompagnement d’un carpaccio de Saint-Jacques, par exemple.
Le domaine Duval-Leroy
Fondée en 1859, cette maison de négoce établie dans la Côte des Blancs à Vertus est restée familiale. Sous la conduite de Carol Duval, elle n'a cessé depuis vingt ans d'élever son niveau d'exigence pour afficher désormais une ambition qualitative assez étonnante. La gamme, très large, innove régulièrement (comme avec le Lady Rose, destiné à l'accompagnement des desserts), et il faut compter avec la qualité sans cesse améliorée du Brut Fleur de Champagne et les très intéressantes cuvées parcellaires, réalisées avec beaucoup de précision et d'authenticité.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservation 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12 %
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Propriétaire : Duval-Leroy
Couleur : blanc effervescent
Température de service : 8°
Superficie : 160 hectares
Intensité du vin : dosage classique
Arôme dominant du vin : agrumes
Occasion de dégustation : vin d'apéritif