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Rully 1er Cru Champs Cloux Michel Briday 2019
14.5%
0.75L
intensité
Elégance et délicatesse caractérisent ce premier cru de la Côte Chalonnaise, aux délicieux parfum de fruits noirs, d’épices et de réglisse. L'on comprend alors pourquoi Rully a été érigée au rang des AOC dès 1939.
Plus d'infosPrésentation du lot
Rully 1er Cru Champs Cloux Michel Briday 2019
La cuvée
Rully (AOC en 1939) est une appellation de la Côte Chalonnaise entièrement située dans le département de la Saône-et-Loire sur les communes de Rully et de Chagny. Elle comporte 23 climats classés en premier cru. Les premiers crus les plus réputés sont : La Pucelle, Les Margotés, Grésigny, Le Meix Cadot, Chapitre, Les Cloux et le Clos Saint-Jacques. Les rouges couvrent un peu plus de 133 ha (dont 37 en premier cru). Les blancs, majoritaires, représentent un peu plus de 223 ha (dont près de 59 en premier cru).
Orné d'un château au sein de la même famille depuis six siècles, d'une église à l'élégant clocher et de belles maisons parfois cossues, Rully (prononcez Ruilly) est un très ancien village à l'atmosphère typiquement bourguignonne. L'appellation produit des vins blancs et rouges en village et en premiers crus. C'est aussi l'un des lieux les plus importants d'élaboration du crémant de Bourgogne, depuis le début du XIXème siècle.
Les nuances entre les vins proviennent de différences de terroirs, d'expositions et d'altitudes, ici assez variées. Entre 230 et 300 mètres d'altitude, les coteaux donnent des vins qui rivalisent avec les meilleurs de la Côte de Beaune toute proche. Le pinot noir est planté sur les sols bruns à texture peu argileuse et le chardonnay sur les sols argilo-calcaires.
Le Rully rouge, d'un rubis pourpre, présente une distinction particulière, tout en finesse et en élégance. Ces vins ont des arômes d'épices, de fruits noirs tendant vers la réglisse. Très fruités et frais, ils préservent longtemps une maturité acquise rapidement.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservations 1 Capsule légèrement griffée, 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 14.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Rully
Classement : 1er cru
Millésime : 2019
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 100 hectares
Production : 4600 hectolitres
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie