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Rully Clos de Remenot Monopole Michel Briday 2018
13%
0.75L
intensité
Rully, une des plus anciennes appellations puisque créée en 1939, se dévoile ici dans un registre délicat et fin aux arômes à la fois minéraux et miellés.
Plus d'infosPrésentation du lot
Rully Clos de Remenot Monopole Michel Briday 2018
La cuvée
Rully (AOC en 1939) est une appellation de la Côte Chalonnaise entièrement située dans le département de la Saône-et-Loire sur les communes de Rully et de Chagny. Elle comporte 23 climats classés en premier cru. Les blancs représentent un peu plus de 223 ha (dont près de 59 en premier cru) et les rouges un peu plus de 133 ha (dont 37 en premier cru). Les premiers crus les plus réputés sont : La Pucelle, Les Margotés, Grésigny, Le Meix Cadot, Chapitre, Les Cloux et le Clos Saint-Jacques.
Orné d'un château au sein de la même famille depuis six siècles, d'une église à l'élégant clocher et de belles maisons parfois cossues, Rully (prononcez Ruilly) est un très ancien village à l'atmosphère typiquement bourguignonne. L'appellation produit des vins blancs et rouges en village et en premiers crus. C'est aussi l'un des lieux les plus importants d'élaboration du crémant de Bourgogne, depuis le début du XIXème siècle.
Les nuances entre les vins proviennent de différences de terroirs, d'expositions et d'altitudes, ici assez variées. Entre 230 et 300 mètres d'altitude, les coteaux donnent des vins qui rivalisent avec les meilleurs de la Côte de Beaune toute proche. Le pinot noir est planté sur les sols bruns à texture peu argileuse et le chardonnay sur les sols argilo-calcaires.
Le Rully blanc, robe d'or, d'une grande finesse, présente une subtilité d'arômes allant de la noisette à la violette. Selon les terroirs, ils peuvent être tendres et fins ou plus secs. Les meilleurs crus sont à la fois minéraux, miellés et épicés.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservations 1 Capsule griffée, 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 Étiquette très légèrement grifféeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Rully
Millésime : 2018
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 200 hectares
Production : 10000 hectolitres
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : agrumes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie