Cahors Château de Chambert Cuvée Orphée 2001
14%
1.5L
intensité
Un 100% malbec biodynamique puissant, fin et d'une grande fraîcheur. Superbe équilibre!
Plus d'infosPrésentation du lot
Cahors Château de Chambert Cuvée Orphée 2001
La cuvée
La Cuvée Orphée, renommée 'Grand Vin' à partir du millésime 2007, provient des meilleures parcelles du domaine. C'est un vin équilibré, à la fois puissant et fin avec de la fraîcheur. Le nez est délicat, fruité, et épicé (réglisse). La bouche est assez puissante, avec des tanins serrés. Ce 100% malbec biodynamique est produit en petite quantité et élevé entre 12 et 18 mois en fût de chêne français.
Le domaine Château de Chambert
Le château de Chambert est un vignoble historique, cultivé depuis des siècles. Le vignoble s'étend sur 60 hectares d'un très beau terroir qui culmine sur les hauts coteaux de Cahors. Entièrement certifié en bio et biodynamie, ce domaine a été racheté en 2007 par Philippe Lejeune, conseillé par Stéphane Derenoncourt. Les vins atteignent d'ores et déjà un très bon niveau et sont toujours en progression.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau 2 NormalObservations 2 Étiquettes très légèrement marquées, 2 Capsules légèrement grifféesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 14 %
Région : Sud Ouest
Appellation : Cahors
Millésime : 2001
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 6 hectares
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie